Name: Paneer moong dal chilla recipe by Ekta Sharma in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: 1-1 / 2 कप पीली मूगं दाल; 200 ग्राम पनीर; स्वाद के अनुसार नमक; ग्रीन धनिया; हरी मिर्च; 1/2 चम्मच चाट मसाला; 1/2 चम्मच जीरा पाउडर; स्वाद के अनुसार मिर्च पाउडर; तेल या घी; 1 टेस्पून कॉर्नफ़्लोर; पानी; मिर्च सॉस; टमाटर की चटनी

सामग्री सर्विंग: 3

1-1 / 2 कप पीली मूगं दाल
200 ग्राम पनीर
स्वाद के अनुसार नमक
ग्रीन धनिया
हरी मिर्च
1/2 चम्मच चाट मसाला
1/2 चम्मच जीरा पाउडर
स्वाद के अनुसार मिर्च पाउडर
तेल या घी
1 टेस्पून कॉर्नफ़्लोर
पानी
मिर्च सॉस
टमाटर की चटनी

निर्देश

2 घंटे के लिए पानी में मूंग दाल को भिगोएँ
अब इसे पानी से बाहर निकालकर इसे पीसें
अब मिश्रण में नमक, मिर्च पाउडर, हरी धानिया, जीरा पाउडर मिलाए
कसा हुआ पनीर और चाट मसाला, धनिया और अन्य मसाले मिलाए
अब इसे गोल के आकार में पैन में फैला दें
जब यह सुनहरे भूरे रंग का हो जाता है तो पलट डे
इसे मिर्च सॉस और टमाटर सॉस के साथ परोसें
यदि आप चाहते हैं कि चिलला मसालेदार हो तो चिल्ला पर चटनी फैला कर फिर पनीर फैला दे
आप चाहे तो पनीर की भुरजी भी भर सकते है

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