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Photo of Lobiya ragda pattice by Zeenath Fathima at BetterButter
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Lobiya ragda pattice

Jul-23-2017
Zeenath Fathima
360 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

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  • शैलो फ्राई
  • उबलना
  • सौटे
  • स्नैक्स
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. रगडा के लिए
  2. दो कप लोबिया
  3. प्याज़ एक बडी बारीक कटी हुई
  4. हरी मिर्च दो बारीक कटी हुई
  5. तेल दो बडे चम्मच
  6. हींग दो चुटकी
  7. लाल मिर्च पाउडर एक छोटा चम्मच
  8. चना मसाला एक बडा चम्मच
  9. हरा धनिया बारीक कटा हुआ
  10. आमचूर पाउडर एक छोटा चम्मच
  11. भुना हुआ जीरा दरदरा कुटा हुआ एक बडा चम्मच
  12. आलू की पैटीज़ के लिए
  13. आलू तीन बडे
  14. अनार दाना पाउडर एक बडा चम्मच
  15. काली मिर्च पाउडर एक बडा चम्मच
  16. तेल दो बडे चम्मच
  17. शेष सामाग्री
  18. दही फेंटा हुआ एक कप
  19. सेव आधा कप
  20. मूँगफली भुनी हुई आधा कप
  21. खारा बूँदी आधा कप
  22. खजूर की खट्टी मीठी चटनी
  23. चाट मसाला एक बडा चम्मच
  24. नींबू का रस एक बडा चम्मच

निर्देश

  1. लोबिया को छः से सात घंटे भिगों ले।
  2. थोडा सा नमक डाल कर उबाल लें।
  3. तेल गर्म कर लें।
  4. प्याज़ को साॅटे कर लें।
  5. बाखी सारे मसाले डाल कर लोबिया को तैयार कर लें।
  6. आलू को उबाल लें।
  7. अच्छे से आलू को मैश कर लें और सारे चीज़ों को मिला कर पैटीज़ बना लें।
  8. पैन में शालो फ्राई कर लें अच्छे से हल्का भूरा रंग आने तक।
  9. अब परोसने के लिए,सबसे पहले प्लेट में दो पैटीज़ रखें।
  10. ऊपर से तीन या चार बडे चम्मच लोबिया रगडा डाल लें।
  11. ऊपर से दही, फिर चटनी और सेव डाल लें।
  12. मूँगफली, बूँदी, चाट मसाला और नींबू का रस डाल लें।

रीव्यूज़ (3)  

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Yasmeen Ahmed
Aug-28-2017
Yasmeen Ahmed   Aug-28-2017

Awesome . Just amazing . :heart_eyes::gift_heart::heart_eyes::gift_heart::gift_heart::heart_eyes: Ma shaa ALLAH

Diksha Wahi
Jul-25-2017
Diksha Wahi   Jul-25-2017

Thanx for sharing this recipe.

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