इंस्टेंट खमण ढोकला | Instant khaman dhokla Recipe in Hindi

द्वारा Renu Chandratre  |  25th Jul 2017  |  
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इंस्टेंट खमण ढोकलाRenu Chandratre
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

78

2

इंस्टेंट खमण ढोकला recipe

इंस्टेंट खमण ढोकला बनाने की सामग्री ( Instant khaman dhokla Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बेसन 2 कप
  • फेंटा हुआ दही 1 कप
  • खाने का सोडा 1 छोटा चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • हरी मिर्च काटी हुई 3 से 4
  • करी पत्ते 10 से 15
  • सफ़ेद तिल 2 छोटा चम्मच
  • राई 1 छोटा चम्मच
  • शक्कर 1 से 2 छोटा चम्मच
  • हींग 1/4 छोटा चम्मच
  • थोड़ा पानी

इंस्टेंट खमण ढोकला बनाने की विधि ( Instant khaman dhokla Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक मिक्सिंग बाउल में बेसन, दही और नमक अच्छे से मिलाएं
  2. इस मिश्रण में गुठली न रहे इसीलिए अच्छी तरह से फेंट लें
  3. एक बड़ी थाली को तेल से ग्रीस कर ले
  4. एक कड़ाई में 4 से 5 कप पानी उबलने रखे
  5. बेसन के मिश्रण में सोडा मिलाये और एक ही दिशा में अच्छी तरह से मिला लें
  6. ग्रीस की हुई थी में बेसन का मिश्रण पलट दें
  7. पानी उबलती हुई कडाई में ,सावधानी से बेसन के मिश्रण वाली थाली रख दे
  8. उसके ऊपर से दूसरी थाली ढक दें
  9. धीमी आंच पर 10 से 15 के लिए पकाएं
  10. भाप पर पकाये हुए खमण तैय्यार है
  11. इच्छानुसार आकार में काट लें
  12. एक कड़ाई में तेल गरम करे ,राई चटकाए,और आंच बंद कर दें
  13. इसी तड़के में, कड़ी पत्ता, सफ़ेद तिल, हींग,और हरी मिर्च के टुकड़े डाल दें
  14. एक चम्मच शक्कर और 1/2 कप पानी मिला कर अच्छे से मिला ले
  15. अब यह तैयार तड़का बने हुए खमण पर डाल दें
  16. हल्के हाथ से मिला दें
  17. ठंडा होने पर परोसे
  18. सॉफ्ट स्पंजी खमण तैयार है

Reviews for Instant khaman dhokla Recipe in hindi (2)

Deepa Bhagata year ago

Must be tasty
Reply

Parul Goela year ago

easy and tasty!
Reply
Renu Chandratre
a year ago
Thanks dear :relaxed:

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