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Renu Maurya
अद्भुत!
1) समक के चावल को साफ करके अच्छी तरह धो लीजिये और आधा घंटे के लिये पानी में भिगो दीजिये.
कृष्णा जी लिए।
२) काजू को बारीक काट लीजिए।
बच्चो के लिए।
३)किसमिस को अच्छे से धोकर कपड़े मे पोछ लीजिए।
४)इलायची का पाउडर बना लीजिए पीस के,
काजू बादाम से सजाएं गए खीर।
५)दूध को गरम करने रखे उसमे अच्छे से उबाल आने दे।
खीर सजावट
६)समक क चावल को दूध म डालकर, अच्छे से चम्मच से चलाइए।
७)अब इसमें शक्कर मिलाइए और काजू, बादाम, इलायची का पाउडर डालके अच्छे से मिलाते रहिए।
८)हर थोड़ी थोड़ी देर में चम्मच से मिलाते रहिए।
९)जब अच्छे से चावल पक जाए और गाढ़ी हो जाए तब गैस बंद कर दे।
समक चावल की खीर बनके तैयार है। हम इसे उपवास में भी खा सकते हैं।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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