Name: Sweet rice ( banaj ) recipe by Uma Purohit in Hindi at BetterButter
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 2 कप चावल; 1 कप चीनी; 1 बड़ा चम्मच घी; 1/2 कप दूध; 1 चुटकी पीला कलर; 7-8 केसर के धागे; 1/2 कप ड्राईफ्रूट; 4 इलायची का पाउडर; 4-5 लौंग

रेसपी टैग

वेज
आसान
डिनर पार्टी
राजस्थानी
भाप से पकाना
साइड डिश
हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

2 कप चावल
1 कप चीनी
1 बड़ा चम्मच घी
1/2 कप दूध
1 चुटकी पीला कलर
7-8 केसर के धागे
1/2 कप ड्राईफ्रूट
4 इलायची का पाउडर
4-5 लौंग

निर्देश

चावल को धो कर 1 घंटा भिगो दे
एक कड़ाई मे घी डाले और गरम होने पर लौंग चटका ले
चावल डाले और अच्छे से मिला ले
चावल मे पानी डाले ,कलर डाले और पकने दे
80% पकने पर दूध और चीनी डाले , केसर डाले ,ड्राईफ्रूट डाल के धीमी आंच मे ढक्कन लगाकर पका दे
गरमा गरम बणज तैयार है

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