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Photo of Baby corn stew by Paramita Majumder at BetterButter
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Baby corn stew

Jul-27-2017
Paramita Majumder
10 मिनट
तैयारी का समय
25 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Baby corn stew रेसपी के बारे में

यह एक वहुत हेल्दी व्यंजन हैं, नारियल के दूध से बना हुआ . यह एक केरला स्टाइल बैंजन है। इसे अप्पम इया चाबल के साथ पड़ोसा जाता है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • रोज़ के लिए
  • दक्षिण भारतीय
  • भूनना
  • साइड डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. बेबी कॉर्न 12
  2. गाजर 1
  3. आलू 1
  4. बड़ी प्याज़ 2
  5. लहसुन के पौड्स 4
  6. अदरक 1 इंच
  7. नारियल का दूध पतला 1 कप
  8. नारियल का दूध गाड़ा 1/2 कप
  9. साबुत गरम मसाला :
  10. इलायची 4
  11. साबुत काली मिर्च 3
  12. लौंग 3
  13. दालचीनी 1 इंच
  14. नमक स्वाद अनुसार
  15. नारियल का तेल 2 बड़े चम्मच
  16. हल्दी पाउडर 1/4 छोटे चम्मच
  17. करी पत्ता 12
  18. तड़के के लिए :
  19. करी पत्ता 10
  20. राई 1/4 छोटे चम्मच

निर्देश

  1. कॉर्न , गाजर और आलू को छोटे टुकडे में काट ले
  2. प्याज को छोटे टुकडे में काट ले
  3. अदरक और लहसुन को साथ में पेस्ट बना ले
  4. साबुत गरम मसाले को क्रश करले
  5. अब कड़ाई में तेल गरम कर ले
  6. गरम मसाले और करी पत्ता डाले, 1 मिनट तक भुने कम आंच मे
  7. प्याँज को भून ले ढिमी आंच में
  8. अदरक और लहसुन के पेस्ट डाले और भूने
  9. अब सब्जियो को डाल के कुछ देर तक धीमी आंच में पकाएं
  10. नमक और हल्दी पाउडर मिलाए
  11. अव पतला नारियल का दूध मिलाले
  12. ढक्कन डाल के कुछ देर तक धीमी आंच मे पकाएं
  13. जब सब्जी अच्छे से पक जाए तब गाढ़ा नारियल का दूध मिलाले
  14. 4-6 मिनट तक पकाएं ढिमी आंच मे
  15. नमक चख ले
  16. अब तड़के के लिए एक छोट कड़ाई में तेल गरम करले, राई और करी पत्ता डाले, यह तड़का सब्जी में मिला दे
  17. गरम गरम सर्व करे चावल के साथ

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Tanushree Goel
Jul-28-2017
Tanushree Goel   Jul-28-2017

would love to try it out today....

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