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Photo of Stuffed fusion dhokla  by Chandu Pugalia at BetterButter
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Stuffed fusion dhokla

Jul-29-2017
Chandu Pugalia
15 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • फ्यूज़न
  • भाप से पकाना
  • नाश्ता और ब्रंच
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 6

  1. 2 कप ढोकला घोल
  2. 6 ब्रैड स्लाइस
  3. 1/2 कप लाल, पीली, हरी शिमला मिर्च
  4. 1/4 कप उबले कॉर्न
  5. 1/4 कप उबले मटर
  6. 1 हरी मिर्च
  7. धनिया पत्ती
  8. 1 चम्मच सोया सॉस
  9. 1 चम्मच लाल चिली सॉस
  10. 1 चम्मच टमाटर सास
  11. नमक
  12. कालीमिर्च
  13. 1 चम्मच तेल
  14. छौंक के लिए
  15. 1 बडा चम्मच तेल
  16. राई
  17. हीग
  18. करी पत्ता
  19. हरा धनिया
  20. चुटकी भर मीठा सोडा
  21. 1 चम्मच इनो

निर्देश

  1. सबसे पहले ब्रैड स्लाइसेस को गोल काट लेगे
  2. एक पैन मे तेल गर्म करके तीनो शिमला मिर्च डाल कर भूनेगे
  3. फिर उबले कॉर्न, मटर डालेगे
  4. हरी मिर्च और मसाले डालेंगे
  5. सॉस डालेगे
  6. धनिया डालेंगे
  7. इडली वाला साँचा लेकर ग्रीस करेगे
  8. घोल मे मीठा सोडा और इनो डालेगे
  9. गोल ब्रेड स्लाइसेस को लगा कर , मसाला लगाकर , ऊपर ढोकला घोल डाल कर कवर कर देगे
  10. इसी तरह सब को तैयार करके स्टीमर मे 15 मिनट पकायेगे
  11. पकने पर ठंडा करेगे
  12. फिर बीच से काट लेगे
  13. छौंक
  14. कड़ाई मे तेल गर्म करके राई, हीग करी पत्ता डाल कर तैयार करेंगे
  15. हरी मिर्च भी डाल सकते है
  16. ढोकलो पर छौंक लगा कर धनिया लगा कर सर्व करेगे

रीव्यूज़ (1)  

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Astha Gulati
Aug-01-2017
Astha Gulati   Aug-01-2017

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