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Photo of Chicken soup and rice ,cardamom flavoured by Anjali Valecha at BetterButter
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Chicken soup and rice ,cardamom flavoured

Jul-29-2017
Anjali Valecha
5 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • नॉन-वेज
  • आसान
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • प्रेशर कुक
  • सूप
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 3

  1. 7-8 चिकन के टुकड़े
  2. 1 चम्मच तेल
  3. 2 बड़े चम्मच बटर
  4. 1 बड़ी इलायची
  5. 3-4 छोटी इलायची
  6. 3-4 लौंग
  7. 1/2 इंच दालचीनी का टुकड़ा
  8. 1 तेजपत्ता
  9. लगभग 1 1/2 लीटर पानी
  10. 1 छोटा चम्मच हल्दी
  11. स्वादानुसार नमक
  12. 1 1/2 कटोरी चावल

निर्देश

  1. चावल को धोकर पानी डाल कर अलग रख लें।
  2. एक कुकर मे तेल और बटर डाल कर सारा खड़ा मसाला डाल लें , और एक मिनट तक चला लें।
  3. फिर धोया हुआ चिकन उसमें डाल लें और करीब 10-15 मिनट तक मध्यम आँच पर भून लें।
  4. फिर उसमें लगभग 1 1/2 लीटर पानी डाल लें।
  5. फिर उसमें स्वादानुसार नमक और एक छोटा चम्मच हल्दी डाल लें।
  6. कुकर को बंद करके 2 सीटी आने तक तेज़ आँच पर रखें फिर आँच कम कर दें।
  7. लगभग 20-25 मिनट तक उसे कम आँच पर पकने दें फिर गैस बंद कर दें।
  8. गर्मागर्म सूप और चिकन निकाल कर ऊपर से काली मिर्च डाल कर परोसें ।
  9. बाकी बचे सूप और चिकन में चावल और स्वादानुसार नमक डालकर 2 सीटी आने तक पका लें।
  10. सूप एवं चावल को साथ साथ अथवा अलग अलग परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Manvi Chauhan
Aug-01-2017
Manvi Chauhan   Aug-01-2017

Healthy and tasty!

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