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Poonam Kothari
ये पंजाबी सब्जी है , सभी की मनपसंद रोटी , नान सबके साथ सेवन कर सकते है
Amazing!
आलू को छील ले
प्याज भी छील ले
इनको छुरी से घुँद ले
2 प्याज , 3 टमाटर ,6-7 कली लहसुन ले
इनको मिक्सी जार मे डाले
मलाई डाले
लाल मिर्च डाले
हल्दी डाले
धनिया डाले
इसकी पेस्ट बनाये
कड़ाई मे घी और तेल दोनो डाले
आलू और प्याज डाले
थोड़ी देर घी मे पकने दे
अब आलू प्याज एक प्लेट मे अलग निकाले
उसी घी मे तेजपत्ता और दालचीनी डाले
टमाटर वाली ग्रेवी डाले
इसे 10 मिनट धीमी आँच पर पकायें
कड़ाई घी छोड़ने पर आलू प्याज डाले
थोड़ा दूध डाले
धीमी आँच पर पकने दे
आलू चेक करें , पके के नही
नमक डाले
गरम मसाला डाले
आपकी सब्जी तैयार है
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Durgesh Srivastava
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