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दही भिन्डी

3 रिव्यूज़
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तैयारी का समय  5 min
पकाने का समय  10 min
पर्याप्त  4 people
Babita Jangid31st Jul 2017

Dahi bhindi रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Dahi bhindi in hindi

  • 250 ग्राम भिंडी धो-पोंछकर काटी हुई
  • 1 बाद प्याज़ बारीक कटा हुआ
  • 1 बाद टमाटर काटा हुआ
  • 1 चम्मच लहसुन काटा हुआ
  • 1/2 कटोरी दही
  • 1 चम्मच लाल मिर्ची पाउडर
  • 1/4 चम्मच हल्दी पाउडर
  • 1 चम्मच नमक
  • 2 बड़े चम्मच तेल
  • 1/2 चम्मच जीरा
  • 1/4 चम्मच गरम मसाला

How to make Dahi bhindi in hindi ( Dahi bhindi banane ki vidhi )

  1. 1 चम्मच तेल डालकर भिंडी को उसमे थोड़ा सेकेंगे
  2. थोड़ा सा नमक और थोड़ी सी हल्दी डालकर भिंडी को उछालेंगे,2 मिनट बाद नीचे उतार लेंगे।
  3. दही और टमाटर को मिक्सी में डालकर पीस लेंगे।
  4. कड़ाई में बचा हुआ तेल डालकर गरम करेंगे ।
  5. जीरा चटकाएँगे और लहसुन डालकर भूनेंगे।
  6. अब प्याज़ डालेंगे और सुनहरी होने तक भूनेंगे।
  7. एक कटोरी में सारे सूखे मसाले का पेस्ट बनाएंगे और प्याज़ में दाल देंगे।
  8. गैस को मध्यम आँच पर रखेंगे।
  9. 2 मिनट मसाला सेकने के बाद दही और टमाटर का पेस्ट इसमे डालेंगे ।
  10. जब इसमे उबाल आजाएगा तो भिंडी भी डाल देंगे।
  11. 2-4 मिनट पकाने के बाद धनिये से सजाकर परोसेंगे।

Reviews for Dahi bhindi in hindi (3)

M D6 months ago

Lajwab tasty

Kamala Srivastavaa year ago

Very testy testy

Vedika Srivastavaa year ago

Good

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