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मैंगो रबडी घेवर

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तैयारी का समय  15 min
पकाने का समय  25 min
पर्याप्त  4 people
Neeru Gupta1st Aug 2017

Mango rabdi ghevar रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Mango rabdi ghevar in hindi

  • 1 कप मैदा
  • 1कप चीनी
  • 2 चम्मच घी
  • 5-6 बर्फ के टुकडे
  • 100 मिली दूध
  • 100 ग्राम मैंगो रबडी
  • 5-6 बादाम
  • 1 चम्मच इलायची पाउडर
  • 1 कप घी तलने के लिए

How to make Mango rabdi ghevar in hindi ( Mango rabdi ghevar banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले मैदा, चीनी, दूध, घी, बर्फ ले |
  2. अब घी और बर्फ को एक बाउल में अच्छे से फेंटे |
  3. 5 मिनट बाद क्रीम बन जाएगी | बचे हुए पानी को निकाल दे |
  4. फिर क्रीम मे मैदा, दूध डालकर घोल तैयार कर लो|
  5. अब एक पैन में चीनी, पानी डाल कर चाशनी बना लो |
  6. कडाही में गोल रिंग रखे | फिर घी डाल ले और गरम करेंगे |
  7. घी गरम होने पर 2 फुट की ऊँचाई से मिश्रण को डाले |
  8. इस प्रकार से बुलबुले बनेगे |
  9. फिर चाकू की नोक से बीच में से मिश्रण साईड कर दे | बीच मे गोल छेद बन जाएगा |
  10. घेवर बनाने के लिए यह विधि 5-6 बार दोहराए |
  11. अब हमारा घेवर सुनहरी रंग का हो जाएगा | घेवर को कडाही से बाहर निकाल लो |
  12. अब घेवर पर चाशनी डाले |
  13. फिर आम की रबडी से लेप करे | अब बादाम, इलायची पाउडर से सजाए | हमारा घेवर तैयार है |

Reviews for Mango rabdi ghevar in hindi (1)

Neha Dhingraa year ago

Delicious...

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