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कुरकुरी मेगी मसाला

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तैयारी का समय  2 min
पकाने का समय  15 min
पर्याप्त  3 people
Preeti Jaiswani2nd Aug 2017

Kurkuri maggie masala रेसिपी के बारे में

Ingredients to make Kurkuri maggie masala in hindi

  • मेगी- ४ पैकेट (१०रु)
  • टमाटर -२ बारिक कटे हुए
  • हरी मिर्च -१ बारिक कटी हुई
  • तेल-१ बडा चम्मच
  • लाल मिर्च पाउडर -१/४ छोटा चम्मच
  • हल्दी -१ चुटकी
  • नमक-१/४ छोटा चम्मच

How to make Kurkuri maggie masala in hindi ( Kurkuri maggie masala banane ki vidhi )

  1. सबसे पहले एक बर्तन मे एक गिलास पानी गर्म करे।
  2. जब पानी उबलने लगे तो इसमे मेगी डाले।
  3. जब मेगी हल्की सी उबल कर पक जाए , तो इसे एक छलनी मे निकालकर पानी अलग कर ले ,और एक तरफ रख दें।
  4. अब मेगी मसाले को एक कटोरी मे निकाले , और बाकी के सारे मसाले ओर नमक डालकर मिला ले।
  5. अब एक कड़ाई मे तेल गरम करे।
  6. जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तो इसमे उबली हुई मेगी डालें , ओर इसे कड़ाई मे अच्छे से फैला दे।
  7. अब इसे बिना पलटे ५ मिनट तेज आँच पर रखे ।
  8. जब मेगी नीचे की तरफ से कुरकुरी हो जाए तो इसे पलट कर दूसरी तरफ से भी कुरकुरा होने तक तेज आँच पर रखे।
  9. जब सारी मेगी मे कुरकुरापन आ जाए तो इसमे कटे हुए टमाटर ,हरी मिर्च और मसाला डाल दे ओर इसे अच्छे से मिलाते हुए तेज आँच पर पकाए , लगातार चलाते रहे।
  10. जब टमाटर हल्का नरम होने लगे तो गैस बंद कर दे ,और गरम गरम परोसे।

Reviews for Kurkuri maggie masala in hindi (1)

Ashima Singha year ago

Quick and easy recipe.

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