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Photo of Kurkuri maggie masala by Preeti Jaiswani at BetterButter
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Kurkuri maggie masala

Aug-02-2017
Preeti Jaiswani
2 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • मैग्गी
  • आसान
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • उबलना
  • साइड डिश

सामग्री सर्विंग: 3

  1. मेगी- ४ पैकेट (१०रु)
  2. टमाटर -२ बारिक कटे हुए
  3. हरी मिर्च -१ बारिक कटी हुई
  4. तेल-१ बडा चम्मच
  5. लाल मिर्च पाउडर -१/४ छोटा चम्मच
  6. हल्दी -१ चुटकी
  7. नमक-१/४ छोटा चम्मच

निर्देश

  1. सबसे पहले एक बर्तन मे एक गिलास पानी गर्म करे।
  2. जब पानी उबलने लगे तो इसमे मेगी डाले।
  3. जब मेगी हल्की सी उबल कर पक जाए , तो इसे एक छलनी मे निकालकर पानी अलग कर ले ,और एक तरफ रख दें।
  4. अब मेगी मसाले को एक कटोरी मे निकाले , और बाकी के सारे मसाले ओर नमक डालकर मिला ले।
  5. अब एक कड़ाई मे तेल गरम करे।
  6. जब तेल अच्छे से गरम हो जाए तो इसमे उबली हुई मेगी डालें , ओर इसे कड़ाई मे अच्छे से फैला दे।
  7. अब इसे बिना पलटे ५ मिनट तेज आँच पर रखे ।
  8. जब मेगी नीचे की तरफ से कुरकुरी हो जाए तो इसे पलट कर दूसरी तरफ से भी कुरकुरा होने तक तेज आँच पर रखे।
  9. जब सारी मेगी मे कुरकुरापन आ जाए तो इसमे कटे हुए टमाटर ,हरी मिर्च और मसाला डाल दे ओर इसे अच्छे से मिलाते हुए तेज आँच पर पकाए , लगातार चलाते रहे।
  10. जब टमाटर हल्का नरम होने लगे तो गैस बंद कर दे ,और गरम गरम परोसे।

रीव्यूज़ (1)  

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Ashima Singh
Aug-03-2017
Ashima Singh   Aug-03-2017

Quick and easy recipe.

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