छोले भटूरे | Chole Bhatoore Recipe in Hindi
About Chole Bhatoore Recipe in Hindi
छोले भटूरे बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। छोले भटूरे की रेसिपी Imly Express के द्वारा लिखी गयी है जिसे आप 6 लोगों को परोस सकते हैं। इस छोले भटूरे की ख़ास बात यह है की इसे बनाते वक्त जो सुगंध आती है वह बहुत ही मनमोहक होती है और इसे देखने के बाद आप खुद को इसे खाने से नहीं रोक पाएंगे। जिसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और पकाने में 40 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के छोले भटूरे इन हिंदी में आपको छोले भटूरे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल छोले भटूरे बना सकते हैं।
छोले भटूरे बनाने की सामग्री ( Chole Bhatoore Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )
- छोले के लिए:
- 1 कप काबुली चना रात भर भिगोई हुई
- 1 टी बैग या छोटा चम्मच चाय पत्ती मलमल के कपड़े में बांधकर रखी हुई
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा
- 1 प्याज बारिक कटा हुआ
- 2 लहसुन लौंग छोटे-छोटे कटे हुए
- 2 छोटे चम्मच छोले मसाला
- 2 छोटे चम्मच लाल मिर्च पावडर
- 2 छोटे चम्मच अामचूर पावडर
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पावडर
- 1 बड़ा चम्मच धनिया पावडर
- 1 छोटा चम्मच जीरा पावडर
- 2 बड़े चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार
- भटूरे के लिए:
- 1/2 कप मैदा
- 1/2 कप आलू उबले और छिले हुए
- 1.5 छोटे चम्मच तेल
- नमक स्वादानुसार
- डीप फ्राय करने के लिए तेल
- परोसने के लिए:
- 1 प्याज स्लाइस की हुई
- नींबू के 4 टुकड़े
- छोले के लिए -
- 1 कप काबुली चना रात भर भिगोई हुई
- 1 टी बैग या छोटा चम्मच चाय पत्ती मलमल के कपड़े में बांधकर रखी हुई
- 1/2 छोटा चम्मच जीरा ।
- 1 प्याज बारीक कटा ।
- 12 मिमी (1/2) अदरक का टुकड़ा कसा हुआ
- लहसुन की 2 लौंग कीमा बनाया हुआ ।
- 2 छोटे चम्मच छोला मसाला ।
- 2 छोटे चम्मच मिर्च पाउडर ।
- 2 छोटे चम्मच सूखे आम पाउडर (आमचूर) ।
- 1/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर ।
- 1 बड़ा चम्मच धनिया पाउडर ।
- 1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर ।
- 2 बडे चम्मच तेल ।
- नमक स्वादानुसार ।
- For the bhature
- 1/2 cup plain flour (maida)
- 1/2 cup potatoes boiled and grated
- 1 1/2 tsp oil
- salt to taste
- oil for deep-frying
- For serving
- 1 onion sliced
- 4 lemon wedges
4 years ago
chole bhature ...its yummilicious.
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chole bhature ...its yummilicious.
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