Name: Paneer manchuriyan recipe by Sunita Ladha in Hindi at BetterButter
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: पनीर 400 ग्राम (gram)चौकोर कटे हुए; 2 चम्मच मैदा; 2 चम्मच कॉर्नफ्लोर; 2 चम्मच लाल मिर्च; नमक स्वादानुसार; 1 लहसुन अदरक पेस्ट; 2 प्याज कटा हुआ; 1 चम्मच सोया सॉस; 1 चम्मच विनेगर; 2 कप हरे प्याज कटे हुये; 1 शिमला मिर्च

सामग्री सर्विंग: 4

पनीर 400 ग्राम (gram)चौकोर कटे हुए
2 चम्मच मैदा
2 चम्मच कॉर्नफ्लोर
2 चम्मच लाल मिर्च
नमक स्वादानुसार
1 लहसुन अदरक पेस्ट
2 प्याज कटा हुआ
1 चम्मच सोया सॉस
1 चम्मच विनेगर
2 कप हरे प्याज कटे हुये
1 शिमला मिर्च

निर्देश

एक कटोरे में मैदा, कोनफ्लौर, लाल मिर्च, नमक, और पानी डालकर मोटा घोल बनाये उसमें पनीर डालकर तल कर निकाल ले
अब एक कड़ाही में तेल गर्म करके अदरक लहसुन का पेस्ट डालकर भूने फिर उसमें प्याज शिमला मिर्च डाल कर अच्छे से भूने
फिर उसमें टोमेटो सॉस,सोया सॉस, विनेगर , नमक, लाल मिर्च डाल कर भूने , फिर उसमें तला हुआ पनीर, हरे प्याज डाल कर पकाएं , ऊपर से हरे प्याज सजा कर परोसे

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