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Photo of Tomato teddy bear in yellow blanket by Nidhi Seth at BetterButter
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Tomato teddy bear in yellow blanket

Aug-05-2017
Nidhi Seth
0 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

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सामग्री सर्विंग: 4

  1. टोमेटो दलिया के लिए: १ कप भुना हुआ दलिया
  2. २ कप टमाटर की प्युरी
  3. १ गाजर कद्दूकस किया हुआ
  4. १ प्याज बारीक़ कटा हुआ
  5. १/२ छोटा चम्मच जीरा
  6. १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  7. १/२ छोटा चम्मच हल्दी पाउडर
  8. १ छोटा चम्मच धनिया पाउडर
  9. १ बड़ा चम्मच तेल
  10. २ कप पानी
  11. नमक स्वाद अनुसार
  12. मुट्ठी भर बारीक़ कटा हरा धनिया
  13. यलो ब्लैंकेट के लिए : १ कप बेसन
  14. १ गाजर कद्दूकस किया हुआ
  15. १/४ बारीक़ कटी हुई मिली जुली सब्जियां (प्याज,शिमला मिर्च,पत्ता गोभी)
  16. १/२ छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  17. आवश्यकता अनुसार पानी
  18. नमक स्वाद अनुसार

निर्देश

  1. एक पैन में तेल गरम कीजिये, तेल के गरम होने पर इसमें जीरा डालिये कुछ देर रुकिए।
  2. अब कटा प्याज डालकर सुनहरा होने तक प्याज को भूने।
  3. प्याज के सुनहरा होने पर टमाटर की प्युरी,हल्दी,नमक,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर डालकर तब तक इसे भूनिये जब तक मसाले से तेल अलग न हो जाये।
  4. अब इसमें भुना हुआ दलिया , कद्दूकस किया हुआ गाजर और २ कप पानी डालकर एक बार चलाइये।
  5. धीमे आँच पर इसे ढक कर पकाइये।
  6. बीच- बीच में एक बार दलिया को चला दीजिये।
  7. और पानी के पूरी तरह से सूख जाने पर गैस बन्द कर दीजिये , बारीक़ कटा धनिया डालकर अच्छे से मिलाइये , आपका दलिया पुलाव तैयार है।
  8. यलो ब्लैंकेट के लिए बेसन में पानी के अतिरिक्त सभी चीजें डालिये अच्छे से मिलाइये, अब पानी डालकर फेटते हुए मध्यम घोल बनाइये।
  9. नॉन स्टिक तवे पर १ बड़ा चम्मच घोल लेकर चीले जैसा गोल फैलाइये।
  10. बटर या घी लगाकर दोनों तरफ सेक लीजिये।
  11. अब दोनों को अपने अनुसार सजाकर गरमा गरम परोसें।

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Anmol Batra
Aug-08-2017
Anmol Batra   Aug-08-2017

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