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Photo of Sweet corn coconut barfi by Deepali Saurabh Bansal at BetterButter
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Sweet corn coconut barfi

Aug-05-2017
Deepali Saurabh Bansal
0 मिनट
तैयारी का समय
60 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • त्योहारी
  • भारतीय
  • मिठाई

सामग्री सर्विंग: 3

  1. स्वीट कॉर्न-1 कटोरी
  2. दूध -११/२ कटोरी
  3. कंडेंस्ड मिल्क -११/२ कटोरी
  4. नारियल का बुरादा-१ कटोरी
  5. घी-१/४ कटोरी
  6. लाल रंग(ऑप्शनल)

निर्देश

  1. सबसे पहले कॉर्न ओैर दूध को उबाल लें
  2. जब तक दूध १/४ न रह जाए तब तक उबालिये।
  3. फिर कॉर्न को मिक्सर में डाल कर महीन पेस्ट बनाइये
  4. फिर एक कड़ाई में १/४ कटोरी घी लीजिये ओर इस पेस्ट को डाल कर चलाएं
  5. जब घी किनारे छोड़ने लगे , तब इसमे १/४ कटोरी कंडेंस्ड मिल्क डालिये।
  6. इसे लगातार चलाते रहिये और एक टाइट मिक्सचर बना लीजिए।
  7. इसे ठंडा होने रख दीजिए
  8. अब एज दूसरी कड़ाई में कोकोनट पाउडर और कंडेंस्ड मिल्क डाल कर इसम भी एक टाइट मिक्सचर बनाइये और इसमें लाल कलर मिलाए।
  9. अब एक प्लास्टिक का कोई भी बर्तन लीजिये उसमे बटर पेपर या सिल्वर फॉयल लगये
  10. अब इसमें घी लगा कर कॉर्न की परत लगाए
  11. इसके बाद कॉकोनट की परत लगाए
  12. फिर इसे फ्रिज में ठंडा होने के लिए आधे गहनता रख दे और कट कर बर्फी के आकार में।
  13. स्वीट कॉर्न कोकोनट लेयर्ड बर्फी तैयार है।

रीव्यूज़ (1)  

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Anmol Batra
Aug-08-2017
Anmol Batra   Aug-08-2017

Lajawaab...

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