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Photo of Hot buttermilk with green chillies and turmeric by Parul Jain at BetterButter
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Hot buttermilk with green chillies and turmeric

Aug-05-2017
Parul Jain
2 मिनट
तैयारी का समय
5 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

Hot buttermilk with green chillies and turmeric रेसपी के बारे में

आप लोगो ने ठंडा छाछ तो कई बार पिया होगा , पर एक बार इस अनोखे स्वाद वाले मट्ठे का मज़ा ले। ये एक प्रकार से औषधि का काम करता है। अगर किसी को जुकाम हो और ये गरम गरम छाछ पिएं , तो बहुत लाभ देता है। बढते बच्च़ो के लिये लाभकारी है। पेट के रोगो में भी बहुत फायदा करता है।

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • अन्य
  • भारतीय
  • उबलना
  • गर्म ड्रिंक
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 2

  1. छाछ ( मट्ठा) - २ कप
  2. हरी मिर्च - २
  3. हल्दी पाउडर - १/२ छोटा चम्मच
  4. सरसों का तेल - १ छोटा चम्मच
  5. जीरा - १/२ चम्मच
  6. काला नमक व सादा नमक - स्वादानुसार

निर्देश

  1. सर्वप्रथम २ कप छाछ लें , हरी मिर्च बारीक काट लें।
  2. एक बर्तन में १ छोटा चम्मच सरसों का तेल डाले और गरम करें
  3. अब इस तेल में जीरा चटकाए और हल्दी पाउडर डालें।
  4. हरी मिर्च डालकर हल्का सा भूने
  5. अब इसमें छाज़ डालकर लगातार चलाते रहे
  6. अगर आपने चलाना बंद किया तो छाछ फट जायेगा और बेकार हो जायेगा।
  7. अब लगातार चलाते हुए छाछ को तेज़ गरम करें
  8. जब तेज गरम हो जाये तो गैस बंद कर दें , और उतार कर स्वादानुसार नमक मिलाएं।
  9. छाछ को गरम गरम परोसें।

रीव्यूज़ (2)  

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Pawan Phagna
Sep-08-2017
Pawan Phagna   Sep-08-2017

kya ye sehat ke liye faydemand hai. pakka ?

Mini Bhatia
Aug-10-2017
Mini Bhatia   Aug-10-2017

too good

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