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Anu Lahar
Would love to see picture from a different angle....
एक पैन में चाशनी बनाएँ , सिर्फ चीनी घुलने तक ही पीला रंग मिलाएँ ,केसर भी मिलादें।
दूसरे पैन में देसी घी गरम करें ,इलाइची के दाने मिलाएँ चावल डाल कर कुछ देर भूनें ,२ कप पानी मिला कर धीमी आंच पर रखें , जब तक थोड़ा पानी रह जाय।
जब चावल में थोड़ा पानी रह जाए , तब चाशनी मिलाएँ और अच्छे से कड़छी से हिला कर पानी सूखने तक पकाएँ।
बसंती मीठे चावल तैयार हैं , गर्म गरम परोसें
ऊपर से कटें हुए मेवे डालें , लुत्फ़ उठाएँ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Shashi Pandya
Roop Parashar
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