Name: Kele ke chhilke ki sabji recipe by Dhara joshi in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 2 केले के छिलके (1 कप); 1/2 कप बेसन का आटा; 1/4 कप अंकुरित मुंग; 2/3 कप पानी और जरूरत अनुसार; 4 छोटी हरी मिर्च (तीखी नही); 2 टेबल स्पून तेल; 1/4 टीस्पून जीरा; चुटकीभर हींग; 1/2 टीस्पून लालमिर्च पाउडर; चुटकीभर हल्दी पाउडर; 1/2 टीस्पून धनिया जीरा पाउडर; 1 टीस्पून चीनी; 1 टीस्पून आमचूर पाउडर; 1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर; नमक स्वादानुसार

Kele ke chhilke ki sabji रेसपी के बारे में

केले जितना ही गुणकारी है केले का छिलका भी । कभी खाइ है केले के छिलके की सब्जी , तो आइए आज बनाए टेस्टी और पौष्टिक आहार केले के छिलके की सब्जी। यह सब्जी केले के छिलके, बेसन का आटा और अंकुरित मुंग से बनाई है। आप इसे कढी चावल, दाल चावल, और रोटी के साथ खा सकते है।

सामग्री सर्विंग: 2

2 केले के छिलके (1 कप)
1/2 कप बेसन का आटा
1/4 कप अंकुरित मुंग
2/3 कप पानी और जरूरत अनुसार
4 छोटी हरी मिर्च (तीखी नही)
2 टेबल स्पून तेल
1/4 टीस्पून जीरा
चुटकीभर हींग
1/2 टीस्पून लालमिर्च पाउडर
चुटकीभर हल्दी पाउडर
1/2 टीस्पून धनिया जीरा पाउडर
1 टीस्पून चीनी
1 टीस्पून आमचूर पाउडर
1/2 टीस्पून गरम मसाला पाउडर
नमक स्वादानुसार

निर्देश

केले के छिलके को धोकर काट ले , कड़ाई मे तेल लिजिए , जीरा और हींग का तडका डाले । हरीमिर्च डाले।
केले के छिलके डालकर मिलाएं ,धीमी आँच पर पकने दे तब तक जब तक वह नर्म हो जाए ।
अंकुरित मुंग डालकर मिलाएं , नमक, मिर्च पाउडर, धनिया जीरा पाउडर, आमचूर पाउडर, चीनी, गरम मसाला सभी चीज को डालकर पकाए । 2/3 कप पानी डालकर पकाए ।
बेसन आटा को नॉन स्टिक कड़ाई मे भून ले । सुगंध आने तक भूने , फिर छन्नी से छान ले। इस आटे को सब्जी मे मिलाएं , तैयार है केले के छिलके की अनोखी स्वादिष्ट सब्जी।

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