मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स | Pan fried Noodles with Spicy Chicken Recipe in Hindi

द्वारा Ruchira Hoon  |  25th Nov 2015  |  
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मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्सRuchira Hoon
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    20

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

742

0

Video for key ingredients

    About Pan fried Noodles with Spicy Chicken Recipe in Hindi

    मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स एशियन का एक प्रसिद्ध व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही लोकप्रिय है। ये स्वाद में बहुत ही उम्दा होता है और आप इसे किसी भी त्योहार या विशेष अवसर पे परोस सकते हैं। लज़्ज़तदार मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स को आप रोज़ाना इस्तेमाल होने वाले बर्तन का नाम में भी बना सकते हैं। मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स के हर एक बाइट में आपको एक अनूठा अनुभव मिलेगा जिसकी तुलना आप दूसरे किसी अन्य डिश से नहीं कर सकते हैं। मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स एक ऐसी डिश है जो आपको लगभग हर रेस्टोरेंट में मिल जाएगी पर सोचिये अगर आप घर पर रेस्टोरेंट स्टाइल मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स बनाएँगे तो सब कितने अचंभित रह जाएंगे। बेटर बटर के मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप इसे जब चाहे तब बना सकते हैं। मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स का स्वाद जितना बढ़िया होता है इसे बनाना उतना ही सरल होता है, इसकी तैयारी में केवल कुछ मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकने में केवल 20 मिनट मिनट का समय लगता है।

    मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स

    मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स बनाने की सामग्री ( Pan fried Noodles with Spicy Chicken Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

    • मैरिनेड के लिए: 200 ग्राम चिकन
    • 1 बड़ा चम्मच लाइट सोया सॉस
    • 1 छोटा चम्मच मिर्च-लहसुन का सॉस
    • 1 लाल मिर्च कटी हुई
    • 2 छोटा चम्मच तेल
    • 1 छोटा चम्मच कॉर्नफ्लोर
    • नूडल्स के लिए:
    • 200 ग्राम पैक्ड हक्का नूडल्स
    • 1 गड्डी पालक
    • 1 गाजर कटा हुआ
    • 1 लाल शिमला मिर्च स्लाइसेस कटे हुए
    • 1 छोटा चम्मच लहसुन किमा किया हुआ
    • 1 छोटा चम्मच अदरक कीमा किया हुआ
    • 2 बड़ा चम्मच + 3 बड़ा चम्मच तेल
    • 1 छोटा चम्मच तिल का तेल
    • सफेद मिर्च पावडर
    • 1 कप चिकन स्टॉक
    • एक चुटकी चीनी
    • नमक स्वादानुसार
    • 1 बड़ा चम्मच सोया सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच मिर्च-लहसुन सॉस
    • 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर

    मसालेदार चिकन के साथ पैन में फ्राय किए हुए नूडल्स बनाने की विधि ( Pan fried Noodles with Spicy Chicken Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

    1. चिकन के पतले-पतले टुकड़े काट लें। एक कटोरे में मैरिनेड के लिए बताई गई सारी सामग्रियां मिला लें। अच्छे से मिलाकर फिर चिकन डाल दें। फिर चिकन को कम से कम 10 मिनट या बेहतर हो कि 2 घंटे तक मैरिनेट होने दें।
    2. अब नूडल्स को गर्म पानी में पैक पर दिए दिशा-निर्देशों के अनुसार उबाल लें। फिर पानी से छानकर किसी टॉवल पर पूरी तरह से सूखने के लिए फैला दें।
    3. अब एक चपटे पैन में 3 बड़ा चम्मच तेल गर्म करें औऱ उसमें नूडल्स डालकर सभी तरफ कुरकुरा होने तक कम से कम 15 मिनट फ्राय करें।
    4. फिर एक कढ़ाई में बाकि बचा तेल गर्म करें। इसमें पिसे हुए अदरक और लहसुन डालें और महक आने तक भुनें।
    5. फिर चिकन डालें और हिलाते हुए तेज आंच पर 3 मिनट तक पकाएं। इसके बाद गाजर, पालक और शिमला मिर्च डालें और मिलाते हुए 1 मिनट तक और पकाएं।
    6. इसके बाद सॉसेस डालें- सोया और मिर्च-लहसुन, साथ ही नमक, चीनी और सफेद मिर्च भी। फिर सभी को हल्के मिलाएं। इसके बाद चिकन स्टॉक डालें और उबाल आने दें।
    7. एक प्लेट में नूडल्स निकालें और ऊपर से चिकन और वेजीटेबल सॉस उड़ेलें। थोड़ा तिल का तेल छिड़कें औऱ तुरंत परोसें।

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