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Photo of Smocked minty chach by Nishi Maheshwari at BetterButter
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स्मोक्ड मिन्टी छाछ

Aug-13-2017
Nishi Maheshwari
2 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
1 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

स्मोक्ड मिन्टी छाछ रेसपी के बारे में

देशी पेय पदार्थ , जो दे गर्मी और पेट की परेशानियों से राहत

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • भारतीय
  • विस्किंग
  • ठंडी ड्रिंक
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 1

  1. दही आधा कप
  2. पानी 1 कप
  3. कच्चा आम 2 इंच का टुकडा बारीक कटा
  4. पुदिना 10 पत्ते
  5. अदरक 1/2 इंच टुकडा
  6. हरी मिर्च 1
  7. काला नमक 1/2 छोटी चम्मच
  8. सफेद नमक 1छोटी चम्मच
  9. काली मिर्च 1/2 छोटी चम्मच
  10. राई 1 छोटी चम्मच
  11. लहसुन 1 छोटी चम्मच (बारीक कटी हुई)
  12. करिपत्ते 5
  13. बर्फ के टुकड़े

निर्देश

  1. विधि
  2. एक जार में दही,पुदीना,अदरक,पानी और हरी मिर्च डालकर अच्छे से फेंट लें , अब उसमें नमक आदि डालकर गिलास में पलट दें।बारीक कटा हुआ आम मिलाएं।
  3. धुँधार के लिए
  4. धुएं के लिये एक उपले को गैस पर गर्म करके उसे एक कटोरी में रखके उस पर थोड़ा सा तेल डाल के उस पर हींग डालें। उस कटोरी को चलाये हुये दही के बरतन में रख के ढक्कन बन्द करके कुछ मिनट तक रखे फिर निकाल के उस दही में तड़का लगा दें !
  5. तड़के के लिए
  6. ऊपर से लहसुन,करिपत्ते और राई का तड़का लगाकर थोड़ी सी बर्फ डाल कर ठंडा ठंडा पीयें और पिलायें।

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