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Neelam Gupta
Wow superb mouthwatering tempting Mai to chali banane Thanks for sharing recipe
I will surely try this.
केसर और गुलाब जल को छोड़कर सभी सामिग्री गर्म पानी मे एक घंटे के लिए भिगो दें।
बादाम को छील लें।
चीनी को पानी मे मिलाकर एक तार की चाशनी बना लें।
भिगाई हुईं सभी सामग्री को छान कर मिक्सी में पीस लें। और पेस्ट बना लें।
पेस्ट को छलनी या मलमल के कपडे मे छान लें।
मेवे के पेस्ट को छान लें।
केसर को आधी कटोरी गुनगुने दूध मे भिगो दें।
पेस्ट और चाशनी को मिक्स करके गुलाब जल डाले और गैस पर 5 - 7 मिनट तक गर्म करें।
ठंडाई को ठंडा करने रख दें।
ठंडाई बनकर तैयार हैं।
ठंडाई बोतल मे भरकर रख दें।
एक ग्लास ठंडे दूध मे एक बढा चम्मच ठंडाई मिक्स करे। और केसर डाल दें।
गुलाब की पत्तियों को डालकर सजाये।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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sharwari vyavhare
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