Name: Paneer kaju aur strawberry lassi recipe by Zulekha Bose in Hindi at BetterButter
Prep time: 4 min
Total time: 4 min
Yield: 5
Ingredients: 400 ग्राम गाढ़ा दही; 200 मिलीलीटर ताजा गाढ़ा दूध; आधा कप ताजी क्रीम; 100 ग्राम ताजा पनीर हाथ से मसला हुआ; 2 चम्मच य जरूरत अनुसार स्ट्रॉबेरी जैम; जरूरत अनुसार बर्फ के टुकड़े; चीनी या शहद जरूरत अनुसार; एक चौथाई कप दरदरे पिसे काजू; 1 छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर; दो चुटकी काला नमक; 2 चम्मच स्ट्रॉबेरी जैम; लस्सी सजाने के लिए सामग्री- इच्छा अनुसार दरदरा पिसा काजू; इच्छा अनुसार पनीर हाथ से मसला हुआ; इच्छा अनुसार इलाइची पाउडर; इच्छानुसार स्ट्रॉबेरी जैम

सामग्री सर्विंग: 5

400 ग्राम गाढ़ा दही
200 मिलीलीटर ताजा गाढ़ा दूध
आधा कप ताजी क्रीम
100 ग्राम ताजा पनीर हाथ से मसला हुआ
2 चम्मच य जरूरत अनुसार स्ट्रॉबेरी जैम
जरूरत अनुसार बर्फ के टुकड़े
चीनी या शहद जरूरत अनुसार
एक चौथाई कप दरदरे पिसे काजू
1 छोटा चम्मच हरी इलायची पाउडर
दो चुटकी काला नमक
2 चम्मच स्ट्रॉबेरी जैम
लस्सी सजाने के लिए सामग्री- इच्छा अनुसार दरदरा पिसा काजू
इच्छा अनुसार पनीर हाथ से मसला हुआ
इच्छा अनुसार इलाइची पाउडर
इच्छानुसार स्ट्रॉबेरी जैम

निर्देश

एक जूस का जार लेकर इसमें सारी सामग्री डालकर ढक्कन बंद कर दें |
जूस के जार को मिक्सी में लगाकर 2 से 3 मिनट तक तेज स्पीड में अच्छे से सारी सामग्री मिला लें |
अब तैयार लस्सी को मिट्टी के कुल्हड य गिलास में डाल ले |
ऊपर से कुछ बर्फ के टुकड़े डालें थोड़ा हाथ से मसला हुआ पनीर डालें |
कुछ दरदरे पिसे हुए काजू के टुकड़े ऊपर से डाल दें |
एक चुटकी इलायची पाउडर डालें |
ऊपर से अपने हिसाब से स्ट्रॉबेरी जैम डालें |
चिलचिलाती गर्मियों में इस ठंडी ठंडी पनीर काजू और स्ट्रॉबेरी लस्सी का आनंद उठाएं |

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