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Photo of Gulab kesar thandai by Manisha Jain at BetterButter
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Gulab kesar thandai

Aug-20-2017
Manisha Jain
30 मिनट
तैयारी का समय
0 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • होली
  • वेज
  • सामान्य
  • ठंडी ड्रिंक
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 5

  1. ठंडा दूध 1लीटर
  2. बादाम 10
  3. सौंफ 1 छोटी चम्मच
  4. काली मिर्च 4-5 दाने
  5. पोस्ता दाना 1 बड़ी चम्मच
  6. छोटी इलायची 4-5
  7. मुनक्का 8-10
  8. गुलाब की पंखुड़िया (देसी लाल गुलाब) 1कप
  9. केसर 8-10 जवे
  10. चीनी 1 कप या स्वादनुसार

निर्देश

  1. चीनी , केसर और दूध को छोड़ कर सभी सामग्री 1 कप पानी में 5-6 घंटे के लिए भिगो दे।
  2. केसर को 1बढ़ा चम्मच गुनगुने दूध में भिगो दें।
  3. 5-6 घंटे बाद भिगोई हुयी बादाम को छिलका अलग करे और मुन्नका से उसके बीज अलग करे और भिगोई हुई सभी सामग्री को पीस कर बारीक पेस्ट बना ले ।
  4. इस पेस्ट में 1 गिलास दूध मिलाये और फिर छान लें । अब इसमें बचा हुआ दूध , केसर भिगोया हुआ दूध और चीनी मिलाये और फेटे ।
  5. ठंडाई तैयार है , गिलास में डाल कर ऊपर से केसर और गुलाब की पत्ती से सजाकर परोसें।

रीव्यूज़ (1)  

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Anu Sachdeva
Aug-22-2017
Anu Sachdeva   Aug-22-2017

Perfect one...

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