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Photo of Strawberry Jam Donut Muffin by Tasneem Rajkotwala at BetterButter
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स्ट्राबेरी जैम डोनट Muffins

Jul-21-2015
Tasneem Rajkotwala
0 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • रोज़ के लिए
  • बेकिंग
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मैदा-1कपĵ
  2. अनसाल्टेड मक्खन - सामान्य तापमान पर Äμ कप।
  3. अंडा-1 बङा।
  4. छाछ - ï† ¾ कप।
  5. वेनिला एसेंस- ĵ छोटा चम्मच।
  6. मीठा सोडा-1 ½छोटा चम्मच।
  7. नमक- ĵ छोटा चम्मच।
  8. दालचीनी पाउडर - 1 बड़ा चम्मच।
  9. जायफल - 1 छोटा चम्मच।
  10. शक्कर- ĵ कप।
  11. सफेद दानेदार चीनी - Äμ कप।
  12. चॉकलेट चिप्स - Äμ कप वैकल्पिक।
  13. घर का बना जैम -Äμ कप सामान्य तापमान पर, वैकल्पिक।

निर्देश

  1. मफिन के साँचे में मक्खन लगाएं और आटे को छिङकें । 180 C पर ओवन को पहले से गरम करें।
  2. इसे खड़े मशीन में और क्रीम मक्खन और चीनी के साथ फिक्स करें ।
  3. अंडे और वेनिला डालें और हल्के और मुलायम होने तक मध्यम गति पर फेंटें। अब छाछ डालें और किनारों को साफ करें ।
  4. और कुछ सेकंड के लिए फेंटें । एक कटोरी में आटा, नमक,मीठा सोडा, दालचीनी और जायफल ले और मिलाएँ।
  5. गीला सामग्री और सूखी सामग्री को धीमी गति पर अच्छी तरह से मिलाएँ।
  6. मिश्रण को अधिक न फेंटें । इसमें चॉकलेट चिप्स को डालें । मफिन के सांचे में एक छोटा चम्मच जैम का डाले और उसके उपर मफिन मिश्रण को डाल दें।मफिन मोल्ड को ¾ तक ही भरें। 10-12 मिनट के लिए बेक करें।
  7. मफिन के बीच में एक टुथ-पिक डाल कर जाँच लें इसके साफ बाहर आने पर, फिर मफिन को ओवन से हटा दें और उन्हें तार रैक पर रख दें।
  8. एक चाय छन्नी के उपयोग से चीनी और दालचीनी को डोनट मफिन के उपर छिङकें और सजाएँ ।

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