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yamini Jain
Looking awesome...
बचा हुआ खाना
लाल सॉस की सारी साम्रगी एक साथ मिक्स कर ले।
हरा सॉस म्योनीज ओर हरी चटनी एक साथ मिक्स करें।
मोटे तले के नॉनस्टिक पैन में बटर लगाए पूरे में
इस तरह फेला दे बटर
अब लाल सॉस लगाये थोडासा
पहली परत ३ मिन्नी उत्तपा बिछाये
मिन्नी उत्तपा पर हरी म्योनीज वाली सॉस लगाए
फिर थोड़े चावल फैलाये
अब थोडेसे पास्ता रखे
थोडे से प्याज़ डाले
सारे मसाले डाले, चुटकी भर
अब फिर से लाल सॉस लगाइये
अब दूसरी परत ३ मिन्नी उत्तपा बिछाये
मिन्नी उत्तपा पर हरी म्योनीज वाली सॉस लगाए
फिर थोड़े चावल फैलाये
थोडे से प्याज़ डाले
अब थोडेसे पास्ता रखे
१/२कप चीज़ फेला दे
सारे मसाले डाले, चुटकी - चुटकी भर
तीसरी और आखरी परत.....
3 मिन्नी उत्तपा बिछाये
लाल सॉस लगाए
प्याज़ डाले
सारी बची हुई चीज़ डाले
फिर चीज़ डाले
मोटा तले वाला तवे को १ मिनट गरम करे अच्छे से
अब नॉनस्टिक पैन को मोटे तले वाले तवे पर रखे
ऊपर से कोई ढक्कन लगाकर १० मिनट धीरे गैस पर पकने दे।
अब आपका लजैयना तैयार है
गरमा गरम परोसें।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Abhilasha Gupta
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