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Sana Tungekar
So delicious!
मुशरूमस साफ कर धोकर ,उनमें जगह बना लें
अब बचा हुआ कीमा पैन में डाल कर ड्राई करलें, भरने के लिए
अब शिमला मिर्च,प्याज़ व टमाटर काट लें,व इन्हें ड्राई भून लें एक नॉन स्टिक में
अच्छी तरह भूनें व अब टमाटर व भुनी शिमला मिर्च को मिक्सर में पेस्ट बनाएं
अब कीमा ड्राई व ठंडा होगा तब इसे मशरूम्स में भरें
एक पैन में मक्खन गरम करें , और तैयार पेस्ट,अदरक लेहसुन पेस्ट नमक व मसाले डाल कर पकाएं
इसको भून कर पानी डाल लें, जैसे थिकनेस करी/ग्रेवी की चाइये हो ,उतना पानी
दूसरे पैन में कुछ मक्खन या तेल से चिकन कर ,मशरूम्स को सौटे करलें
दोनों तरफ से सौटे होने दें
अब आप रेडी ग्रेवी को मशरूम्स पे डाल दें
इस पर मनपसंद चीज़ ग्रेट कर ,रेडी कर लें
यह अब तैयार है , रोटी पराठा या राइस किसी भी कॉम्बिनेशन में खाएं
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Durgesh Srivastava
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