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Babita Jangid
छोटी- छोटी भूख के लिये बहुत ही लाजवाब और जल्दी पकने वाला व्यंजन है ये।
Awesome!
ब्रेड के किनारे काटकर अलग करेंगे और ब्रेड 4 टुकड़े करेंगे।
कढी मे 1-1 टुकडा डुबाकर निकालते जाएंगे और प्लेट मे रखते जाएंगे।
सारे टुकडे कढी मे लपेटकर प्लेट मे रख देंगे।
नॉन स्टिक तवा थोडी चिकनाई लगाकरगरम करेंगे।
जब तवा गरम हो जाए तो 1-1 करके ब्रेड तवे पर रखते जाएंगे , और गैस मध्यम आँच पर रखेंगे।
ब्रेड के किनारो पर 1-1 बूंद तेल डालेंगे।
जब अक तरफ सिक जाए तो दूसरी तरफ पलटकर सकेंगे।
दुसरी तरफ गैस पर तैल गरम करके सरसों दाना चटकाएंगे और हींग डालेंगे।
कड़ी पत्ता और हरी मिर्ची डालकर 5 सेकंड भूनेंगे और तडका तैयार।
ढोकला हल्के हाथ से तवे से उतारकर प्लेट मे सजाएँगे और तडका डालकर परोसेंगे। स्वादिष्ट और खट्टा ढोकला तैयार है , आपकी छोटी-छोटी भूख मिटाने के लिये।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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Abhilasha Gupta
Manisha Jain
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