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Alka Munjal
यह एक भारतीय मिठाई है जिससे शुभ अवसर पर बनाया जाता है पूजा में भी लडू ही प्रसाद के रूप में इस्तेमाल होता है
Laajawab...
अति स्वादिष्ट
एक बर्तन में सूजी बेसन रंग डाल कर मिला ले अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी ड़ालते हुए घोल पतला बना ले
एक कड़ाही में घी गरम होने के लिए रखे
एक अलग कड़ाही में चीनी और एक कप पानी डाल कर चाशनी तैयार करे
अब एक बारीक छेद वाली चंन्नी ले इस पर घोल को डालते हुए बूंदी को घी में तल लें चंन्नी को हिलाते रहे ताकि बूंदी सही से बने
बूंदी को तल कर एक तरफ रखे
अब बूंदी को चाशनी में डाले स्टोव जला ले पिसता ओर इलायची पाउडर डाल कर कुछ देर मिक्स करें फिर स्टोव बन्द करे और ढक कर रखे
अब बूंदी से छोटे छोटे लडू बना ले
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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