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Photo of Garlic rice with paneer shashlik and paperika sauce by Chandu Pugalia at BetterButter
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Garlic rice with paneer shashlik and paperika sauce

Aug-29-2017
Chandu Pugalia
30 मिनट
तैयारी का समय
30 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • शैलो फ्राई
  • मुख्य डिश
  • हेल्थी

सामग्री सर्विंग: 4

  1. 2 कप चावल
  2. 5-6 लहसुन की कलियाँ
  3. 1 चम्मच मिक्स हर्ब्स
  4. 2 चम्मच बारीक कटी पार्सले
  5. 1 चम्मच मक्खन
  6. 1 चम्मच तेल
  7. नमक
  8. पनीर शाश्लिक
  9. 1/2 कप पनीर
  10. 1/2 कप शिमला मिर्च
  11. 1/2 कप प्याज
  12. 1 बडा चम्मच आलिव आयल
  13. 1 चम्मच अदरक लहसून पेस्ट
  14. 1/2 चम्मच मस्टर्ड पेस्ट
  15. 1/2 चम्मच चिली सॉस
  16. 1/२ चम्मच कैचप
  17. 1 चम्मच शहद
  18. 1चम्मच मिक्स हर्बस
  19. 1/2 चम्मच कालीमिर्च
  20. 2/2 चम्मच फ्लेक्स
  21. नमक
  22. पैपरीका सॉस
  23. 1 चम्मच तेल
  24. 1 चम्मच मक्खन
  25. 1 प्याज बारीक कटा
  26. 2 चम्मच टमाटर प्यूरी
  27. 1 चम्मच फ्लेक्स
  28. 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर
  29. 2 चम्मच क्रीम
  30. नमक
  31. वैजिटेबल सीज़निंग

निर्देश

  1. पनीर, प्याज और शिमला मिर्च को चौकोर टुकडों मे काटें
  2. स्टिकस मे पनीर, प्याज और मिर्च को एक के बाद एक लगा देगे
  3. इसी तरह सब तैयार करें
  4. बाकी सभी सामग्री को मिला कर मैरीनेशन बनायें
  5. स्टिक्स को मैरीनेट करके रख देगें
  6. चावल
  7. एक कड़ाई मे मक्खन और तेल को गरम करेगें
  8. लहसून की कलियों को कुचलकर डालेगे
  9. थोडा सेक कर चावल मिला देगें
  10. हर्बस, पार्सले और नमक डालकर मिलाये
  11. पैपरीका सॉस
  12. पैन मे तेल और मक्खन डालकर गरम करें
  13. प्याज और फ्लेक्स डाल कर गुलाबी होने तक पकाये
  14. टमाटर और टमाटर की प्यूरी डाल कर पकायेगे
  15. सीजनिंग और नमक डालेंगे
  16. कॉर्नफ्लोर घोलकर मिला देगे
  17. पकने पर छान लेगे
  18. क्रीम मिला दें
  19. सॉस तैयार है
  20. फनीर स्टिक्स को पैन मे फ्राई करें
  21. हल्का रंग आते ही उतार लेगे
  22. चावल को सॉस और पनीर शाश्लिक के साथ सर्व करें

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Kalpana Arora
Aug-31-2017
Kalpana Arora   Aug-31-2017

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