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Photo of Upma bomb by Sangeeta Bhargava . at BetterButter
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Upma bomb

Aug-31-2017
Sangeeta Bhargava .
15 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
6 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • किट्टी पार्टीज
  • भारतीय
  • तलना
  • स्नैक्स
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 6

  1. बचा उपमा 2 कटोरी
  2. उबले आलू कद्दूकस किये 2
  3. सोया बड़ी 10-12
  4. अदरक मिर्च का पेस्ट 1 चम्मच
  5. शिमला मिर्च बारीक़ कटी 1
  6. कॉर्नफ्लोर पाउडर 4 चम्मच
  7. तेल तलने के लिए
  8. चाट मसाला 1 चम्मच
  9. नमक स्वादानुसार (ध्यान रहे उपमा में भी नमक है)
  10. लाल मिर्च पाउडर 1 चम्मच
  11. किशमिश 15-20

निर्देश

  1. एक पैन में पानी हल्का गर्म करके सोया बड़ी को 15 मिनट पानी में भिगो दे
  2. एक बाउल में बचा उपमा निकालिये
  3. अब इसमें उबले कद्दूकस किये आलू , नमक, शिमला मिर्च , चाट मसाला , लाल मिर्च पाउडर , किशमिश , सभी को अच्छे से मिलाकर एकसार करिये।
  4. भीगी सोया बड़ी को मिक्सी में पीस कर उपरोक्त मिश्रण में मिला कर इसके छोटे छोटे बॉम्ब बना ले और कॉर्न फ्लोर की कोटिंग करके अतरिक्त कॉर्न फ्लौर झाड़ दे
  5. अब एक पेन में तेल गरम करके उपमा बम को मध्यम आंच पर सुनहरा होने तक तल कर टिश्यू पेपर पर निकाल ले
  6. तैयार बम को टोमेटो केचप या हरी चटनी के साथ सर्व करे।

रीव्यूज़ (1)  

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Kalpana Arora
Aug-31-2017
Kalpana Arora   Aug-31-2017

Woww...Yummyyy...

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