Name: Bachi hui rotiyo se bana hua muglai parantha recipe by sanjana agarwal in Hindi at BetterButter
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 2 रोटी रात की बची हुई; 2 बड़ी चम्मच बेसन; 2 बड़ी चम्मच सूजी; 1/2 चम्मच अजवायन; 1 चुटकी हल्दी; 1/2 चम्मच लाल मिर्च; 1/2 चम्मच नमक; 2 छोटी चम्मच मलाई; 2 छोटी चम्मच मटर; 2 छोटी चम्मच कटी गाजर; 2 छोटी चम्मच कटी प्याज; 2 हरी मिर्च कटी हुई; 2 बड़ी चम्मच तेल

Bachi hui rotiyo se bana hua muglai parantha रेसपी के बारे में

मुगलई परांठा सारे उत्तर भारत मे बहुत ही प्रसिद्द है ।ये अनेको प्रकार से तैयार किया जाता है । खाने मे मुगलई परांठा जितना स्वादिष्ट होता ह बनाने मै उतना ही आसान । इसको बनाने की सारी सामग्री लगभग हर समय घर म होती ही है ।इसे आप सुबह नाश्ते म चाय के साथ खाइये या फिर दोपहर के खाने मै दही या अपने मन पसंद आचार के साथ ।

सामग्री सर्विंग: 2

2 रोटी रात की बची हुई
2 बड़ी चम्मच बेसन
2 बड़ी चम्मच सूजी
1/2 चम्मच अजवायन
1 चुटकी हल्दी
1/2 चम्मच लाल मिर्च
1/2 चम्मच नमक
2 छोटी चम्मच मलाई
2 छोटी चम्मच मटर
2 छोटी चम्मच कटी गाजर
2 छोटी चम्मच कटी प्याज
2 हरी मिर्च कटी हुई
2 बड़ी चम्मच तेल

निर्देश

बेसन सूजी में पानी डालकर गाढ़ा बैटर बनाये
बैटर में अजवायन , लाल मिर्च , हरी मिर्च , हल्दी , नमक और मलाई मिलाये
कटी हुई प्याज गाजर मटर डालकर मिलाएं
नॉनस्टिक तवा गरम करे
तवे पर रोटी रखकर रोटी पर बैटर लगाएं और आहिस्ता से रोटी को पलट दे ।
मतलब बैटर की साइड तवे पर कर दे
रोटी के चारो तरफ ताल डाले
इसी तरह रोटी को दूसरी साइड से बैटर से कवर करके दोनों साइड से तेल लगाकर सुनहरा और कुरकुरा सके
गरमा गरम खाएं और खिलाये ।

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