इडली मंचूरियन | Idli manchurian Recipe in Hindi

द्वारा Swapna Sunil  |  1st Sep 2017  |  
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इडली मंचूरियनSwapna Sunil
  • तैयारी का समय

    20

    मिनट
  • पकाने का समय

    40

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

54

1

इडली मंचूरियन recipe

इडली मंचूरियन बनाने की सामग्री ( Idli manchurian Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • ८ : इडली
  • १/३ कप : मैदा
  • १/३ कप : कॉर्न फ्लोर
  • १ टीस्पून : अदरक लहसुन पिसी हुई
  • १/२ टीएसपी : काली मिर्च पाउडर
  • १ टीस्पून : लाल मिर्च पाउडर
  • नमक स्वाद अनुसार
  • ३/४ कप : पानी
  • ३ टेबलस्पून : तेल
  • १/२ कप प्याज़ पतली कटी हुई
  • १/२ कप : शिमला मिर्च पतली कटी हुई
  • १ टेबलस्पून : सोया सॉस
  • १ टीस्पून : (विनेगर)सिरका
  • २ टेबलस्पून : टमाटर केचप
  • १ टीस्पून : भुने हुए तिल

इडली मंचूरियन बनाने की विधि ( Idli manchurian Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. इडली को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर रख लीजिए.
  2. एक बड़े कटोरी में मैदा, कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च, लाल मिर्च, नमक, अदरक लहसुन पेस्ट डाल कर १/२ कप पानी डाल कर बिना गुठली के बैटर तैयार कर लीजिए.
  3. इस में कटे हुए इडली के टुकड़े डाल कर हल्के हाथ से मिलाइये ताकि इडली को बैटर अच्छे से लग जाये.
  4. एक नॉन स्टिक पैन में ३ तबसप तेल डालिये और गरम कर लीजिए.
  5. इस में बैटर लगे हुए इडली के टुकड़े डालिये , और सुनहरा होने तक शैलौ फ्राई कर लीजिए.
  6. इसी प्रकार सारे इडली के टुकड़े तल कर रख लीजिए.
  7. अब एक पैन को एक चम्मच तेल डाल कर गरम कर लीजिये , अब इस में प्याज और शिमला मिर्च डाल कर एक मिनट के लिए सौटे कर लीजिए.
  8. अब इसमे सोया सॉस, केचप, (विनेगर)सिरका डाल कर मिलाइये.
  9. १/४ कप पानी में १ टीएसपी कॉर्न फ्लोर को डाल कर बिना गुठली के मिलाइये और इसे भी पैन में डाल लीजिये , और एक मिनट के लिए पका लिजिए
  10. पकने पर तले हुए इडली के टुकड़ों को भी डाल कर अच्छे से मिला लीजिए.
  11. ढक कर धीमी आँच पे एक दो मिनट के लिए पका लीजिये , और तिल छिडक कर गरम गरम परोस लीजिये.
  12. स्वादिष्ठ इडली मंचूरियन अब तैयार है , आप भी इसे बनाइये और आनंद लीजिये

मेरी टिप:

इडली को बनाकर एक दो घंटों के लिए फ्रिज में रख लीजिए और फिर टुकड़ों में काट कर इस्तेमाल करिए

Reviews for Idli manchurian Recipe in hindi (1)

Ashima Singh2 years ago

I will surely try this.
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