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Photo of Bachi hui roti ka healthy pizza by ananya gupta at BetterButter
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Bachi hui roti ka healthy pizza

Sep-01-2017
ananya gupta
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

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सामग्री सर्विंग: 2

  1. 6 बचीं हुई रोटियां
  2. 100 ग्राम बटर
  3. 1/4 कप पिज़्जा सॉस
  4. सब्जियां
  5. 1 हरी शिमला मिर्च कटी हुई
  6. 1 लाल शिमला मिर्च कटी हुई
  7. 1 पीली शिमला मिर्च कटी हुई
  8. 1 टमाटर सीडलेस कटा हुआ
  9. 1 बड़ा प्याज कटा हुआ
  10. 1 बड़ा चम्मच ओरेगैनो पाउडर
  11. 1 चम्मच मिर्च पाउडर
  12. नमक स्वादानुसार
  13. 1 चम्मच काली मिर्च पाउडर
  14. 1 चम्मच मिक्स हर्ब्स
  15. 250 ग्राम मोज़ज़रेल्ला(mozzeralla) चीज़
  16. पिज़्जा सॉस के लिए
  17. 4 बड़े लाल टमाटर ब्लांच किये हुए
  18. 1 चम्मच शक्कर
  19. 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  20. 1 बड़ा चम्मच ओलिव ऑयल
  21. 1 चम्मच लहसुन का पेस्ट
  22. नमक स्वादानुसार
  23. 1 बड़ा चम्मच केचप
  24. 1 छोटा चम्मच काली मिर्च

निर्देश

  1. सबसे पहले हम पिज़्जा सॉस बनायेगे
  2. टमाटर को पानी में उबाल कर ठंडा करेंगे , टमाटर का छिलका निकाल कर मिक्सी में पिसेंगे और प्यूरी करेंगे।
  3. एक पैन में ओलिव ऑयल डालेंगे , जब तेल गरम हो जाये तब लहसुन का पेस्ट डालेंगे।
  4. जब लहसुन सुनहरा होने लगे तब टमाटर प्यूरी डालेंगे। लाल मिर्च,काली मिर्च, नमक, शक्कर, टोमेटो केचप , ओरेगैनो, डालकर ढक्कन लगाकर गाढ़ा होने तक पकाएंगे।
  5. मसाले स्वादानुसार ठीक करेंगें, पिज़्ज़ा सॉस तैयार।
  6. अब एक पैन में 1 चम्मच ऑलिव ऑयल डालेंगे। गरम होने पर सभी सब्जियां डालेंगे। 1/2 चम्मच काली मिर्च, 1 बड़ा चम्मच तैयार पिज़्जा सॉस एवं थोड़ा नमक डालेंगे। मिक्स करेंगे। अब गैस बंद कर देंगे। हमें सब्जियां कुरकुरी चाहिए। एकदम नरम नही।
  7. अब बची हुई रोटियां लेंगे। और उस पर बटर लगाएंगे। एक रोटी पर पिज़्ज़ा सॉस लगाएंगे।
  8. अब तैयार सब्जियों का मिश्रण डालेंगे।
  9. अब चीज़ डालेंगे और सभी सब्जियों को ढक देंगे।
  10. अब दूसरी रोटी रखेंगे और इसी तरह सॉस, सब्जी, एवम चीज़ मिलाएंगे। अब उससे तीसरी रोटी से ढक देंगे
  11. ओवन को 180'C सेल्शियस पर गरम करेंगे और रोटी पिज़्जा को 10-12 मिनट्स के लिए अथवा चीज़ पिघलने तक सेकेंगे/बैक करेंगे।
  12. ट्रिपल रोटी पिज़्ज़ा तैयार है। इसे गर्म गरम परोसें , और किसी भी केचप या सॉस के साथ आनंद उठाये।

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Ashima Singh
Sep-04-2017
Ashima Singh   Sep-04-2017

Woww...Yummyyy...

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