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Photo of Moong stuffed appe bachi hui bread se by Mamta Joshi at BetterButter
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Moong stuffed appe bachi hui bread se

Sep-02-2017
Mamta Joshi
10 मिनट
तैयारी का समय
12 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • आसान
  • रोज़ के लिए
  • पैन फ्राई
  • सौटे
  • नाश्ता और ब्रंच
  • लो फैट

सामग्री सर्विंग: 4

  1. ૪ ब्रेड के स्लाइस
  2. ३ बड़े चम्मच रवा
  3. १ बड़ा चम्मच चावल का आटा
  4. २ बड़े चम्मच दही
  5. १ बड़ा चम्मच तेल
  6. स्वादानुसार नमक
  7. १ चुटकी काली मिर्च पाउडर
  8. १ चुटकी सोडा
  9. आवश्यकतानुसार पानी
  10. भरावन के लिये
  11. १ कटोरी अंकुरित मूंग
  12. १ प्याज बारीक काटकर
  13. २ लहसुन की कलियाँ बारीक काटकर
  14. १/૪ चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  15. १/૪ चम्मच हल्दी पाउडर
  16. १/૪ चम्मच गरम मसाला
  17. स्वादानुसार नमक
  18. कुछ बूंदें तेल की , अप्पे पात्र को चिकना करने के लिये।

निर्देश

  1. ब्रेड के टुकड़े कर के उन्हें मिक्सर में से घुमा ले , व चूरा तैयार कर ले। इसमें चावल का आटा, तेल, रवा, काली मिर्च पाउडर, नमक व सोडा मिलाये।
  2. दही व थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल बनाए व ढक कर १० मिनट के लिये रखें।
  3. इसी बीच कड़ाई में तेल गर्म करें, उसमें लहसुन डालें । प्याज डालकर २ मिनट सौटे करें। अंकुरित मूंग व मसाले व नमक डालकर दो तीन मिनट अौर सौटे करें। फिर प्लेट में निकालकर रख दे।
  4. आप्पे पात्र को तेल लगाकर चिकना करे, धीमी आँच पर रखें। हर खाँचे में आधा आधा चम्मच ब्रेड वाला घोल डालें । उसपर अंकुरित मूंग रखकर हल्के हाथों से दबाए ताकि वे घोल में धस जाये।
  5. पुनः आधा आधा चम्मच ब्रेड का घोल डालकर ढक कर तीन चार मिनट तक पकाए ।
  6. सावधानी से आप्पे पलटें , व अब दो तीन मिनट बिना ढके पकाए ।
  7. चटनी या केचप के साथ परोसे , या वैसे ही खाये बहुत स्वादिष्ट लगेंगे ।

रीव्यूज़ (1)  

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Ashima Singh
Sep-04-2017
Ashima Singh   Sep-04-2017

I will surely try this.

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