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Photo of Veg noodles by Madhu Mala at BetterButter
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4.5(2)
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Veg noodles

Sep-02-2017
Madhu Mala
621 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
5 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • सौटे
  • नाश्ता और ब्रंच

सामग्री सर्विंग: 5

  1. 200  ग्राम नूडल्स
  2. 1 गाजर बारीक़ कटी हुई
  3. 1 शिमला मिर्च बारीक़ कटी हुई
  4. 1/2 कप  पत्ता गोभी बारीक़ कटी हुई
  5. 1/4 टी स्पून काली मिर्च पाउडर
  6. 2 चम्मच तेल
  7. 2 टी स्पून चिल्ली सॉस
  8. 2 टी स्पून सोया सॉस
  9. 2 टी स्पून सिरका
  10. नमक स्वादानुसार

निर्देश

  1. वेज नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी और नमक डालकर गैस पर उबलने के लिए रख दे, नूडल्स को ले और उनको बीच में से तोड़ ले। जब पानी में उबाल आने लगे तो उसमे ये नूडल्स डाल दे।
  2. नूडल्स को तब तक उबाले जब तक वो मुलायम ना हो जाए, नूडल्स के मुलायम होने पर गैस बंद कर दे। उन्हें छलनी की मदद से छान कर रख दे।
  3. अब एक कड़ाई ले उसमे तेल डालकर गर्म करने के लिए रख दे , तेल गरम होने पर उसमे गाजर, गोभी और शिमला मिर्च डाले और कलछी की मदद से उन्हें चलाते रहे।
  4. कुछ देर में जब आपकी सब्ज़ियाँ भुन जाए तो इनमे उबले हुए नूडल्स, सोया सॉस, नमक, चिली सॉस, सिरका और काली मिर्च डाले और सारे मिश्रण को अच्छी तरह से मिक्स कर दे।
  5. 3-4 मिनट तक नूडल्स को गैस पर पकने दे, जब नूडल्स पक जाए तो गैस बंद कर दे। आपके स्वादिष्ट वेज नूडल्स तैयार है। इन्हे एक प्लेट में निकाले टोमेटो सॉस डालकर सभी को सर्व करे।

रीव्यूज़ (2)  

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BetterButter Editorial
Sep-04-2017
BetterButter Editorial   Sep-04-2017

Hi Madhu, this image appears to be hazy and unclear, kindly delete this image and upload a clear image of this dish at the earliest. To edit the recipe, please go to the recipe image and click on the 'pen icon' on the right top side and edit the recipe. Thanks!

Ashima Singh
Sep-04-2017
Ashima Singh   Sep-04-2017

It's really nice.

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