लेफ्टओवर दही के स्टफड ड्रायफ्रूट कबाब | Leftover dahi ke stafad drfrut kabab Recipe in Hindi

द्वारा Ekta Sharma  |  3rd Sep 2017  |  
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लेफ्टओवर दही के स्टफड ड्रायफ्रूट कबाबEkta Sharma
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

36

1

About Leftover dahi ke stafad drfrut kabab Recipe in Hindi

लेफ्टओवर दही के कबाब एक बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में बहुत ही प्रसिद्ध है। इसका अनूठा स्वाद ही इसे अन्य खानो से अनोखा बनाता है। इसे बनाना बहुत ही आसान है, इसकी तैयारी में केवल 30 मिनट मिनट का समय लगता है और इसे पकाने में 10 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर में आपको लेफ्टओवर दही के कबाब इन हिंदी में इसे बनाने की सरल विधि मिल जाएगी जिसकी सहायता से आप कभी भी बहुत ही आसानी से इसे बना सकते है। Ekta Sharma की लेफ्टओवर दही के कबाब को आप डाउनलोड कर सकते हैं जो 2 लोगों को सर्व करने के लिए पर्याप्त है। अब जब भी आपके घर में कोई पार्टी हो तो इस रेसिपी को अवश्य बनाये और अपने मेहमानों को खिलाये।

लेफ्टओवर दही के स्टफड ड्रायफ्रूट कबाब recipe

लेफ्टओवर दही के स्टफड ड्रायफ्रूट कबाब बनाने की सामग्री ( Leftover dahi ke stafad drfrut kabab Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 200 ग्राम हंग कर्ड
  • 5-6 टेबल स्पून बेसन
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • नमक (स्वादअनुसार )
  • 1 टीस्पून कसा अदरक
  • 1 टीस्पून काजू और किशमिश कटे हुए
  • 4-5 टेबल स्पून देशी घी या रिफाइन्ड ऑयल

लेफ्टओवर दही के स्टफड ड्रायफ्रूट कबाब बनाने की विधि ( Leftover dahi ke stafad drfrut kabab Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबसे पहले दही को कपङे मे बांध कर लटका दे , या छन्नी मे डाल कर किसी कटोरे के ऊपर रख दे , ताकि सारा पानी दही से निकल जाये और गाढा रह जाये उसको हंग कर्ड कहते है अब बनाना स्टार्ट करते है
  2. हंग कर्ड और 5 टेबल स्पून बेसन ले
  3. हंग कर्ड मे बेसन मिलाये और नमक , मिर्च पाउडर मिलाये
  4. सब अच्छे से मिक्स करने के बाद हाथ मे लेकर गोले बना ले और एक प्लेट मे रखे
  5. स्टफिंग के लिये हरी धनिया , हरी मिर्च बारीक काट ले और काजू , किशमिश काट ले ,अदरक कस ले
  6. हाथ मे गोला ले , थोङा बीच मे हल्का सा गड्ढा बना कर स्टफिंग रखे ,और धीरे से बन्द कर दे
  7. टिकिया का शेप दे
  8. पैन मे तेल लगाएं , और कबाब रखे
  9. अब पलट कर सेंक ले
  10. आप
  11. आप चाहे तो चिमटे से पकङ कर सेंक सकते है
  12. इसी तरह सारे कबाब बना ले
  13. आप सॉस , चटनी के साथ सर्व करे
  14. ये जितने देखने मे अच्छे लग रहे हैं , उससे ज्यादा खाने मे टेस्टी है
  15. आप सब भी ट्राई जरूर करे
  16. आप चाहे तो सूखे मैदे से कोट कर सकते है
  17. बेसन कम लगे तो मिला सकते है

मेरी टिप:

कर्ड मे बेसन की मात्रा कम - ज्यादा कर सकते है , और सूखा मैदा या ब्रेड क्रम्स का उपयोग कर सकते है ।

Reviews for Leftover dahi ke stafad drfrut kabab Recipe in hindi (1)

Devansh Sharma2 years ago

Tempting
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