बची हुई बाटी की बर्फी | Bachi hui bati ki barfi Recipe in Hindi

द्वारा Manisha Jain  |  3rd Sep 2017  |  
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बची हुई बाटी की बर्फीManisha Jain
  • तैयारी का समय

    11

    मिनट
  • पकाने का समय

    13

    मिनट
  • पर्याप्त

    10

    लोग

17

1

About Bachi hui bati ki barfi Recipe in Hindi

बची हुई बाटी की बर्फी recipe

बची हुई बाटी की बर्फी बनाने की सामग्री ( Bachi hui bati ki barfi Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • बाटी 4-5
  • गुलाब जामुन की बची हुई चाशनी 1 कटोरी
  • घी 1 बड़ी चम्मच

बची हुई बाटी की बर्फी बनाने की विधि ( Bachi hui bati ki barfi Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. बाटियों को तोड़ कर मिक्सर में डालें
  2. अब इसे रवे दार पीस ले ,ध्यान रहे की कोई बड़ा टुकड़ा नहीं रहना चाहिए अगर आपको ऐसा लगता है तो इसे मोटी वाली जाली की चलनी से छान कर दोबारा पीसे
  3. अब एक कढ़ाई ले उसमें घी डालें और धीमी आंच पर चढ़ाये अब इसमें बाटी का चूरा डालें, और बादामी रंग आने तक भूनें
  4. अब आँच बंद कर दे और चूरे को उसी कढाई में ठंडा होने दे।
  5. अब एक दूसरी कड़ाई में गुलाबजामुन चाशनी डालें और दो तार की होने तक पकाये ।फिर इसमें बाटी का भुना हुआ चूरा डालें।
  6. और लगातार चलाते हुए पकाएं , जब ये किनारे छोड़ने लगे तो आँच बंद कर दे
  7. और इसे चिकनाई लगी हुई प्लेट में फेैला लें, हल्का ठंडा होने पर मन चाहे आकार में काट ले ।
  8. जब पूरी तरह ठंडी हो जाए , निकाल लें ,बाटी की स्वादिष्ट बर्फी तैयार है । इसे हवा बंद डिब्बे में 7 दिन तक रखा जा सकता है ।

Reviews for Bachi hui bati ki barfi Recipe in hindi (1)

Amrisha Vohra2 years ago

It's really awesome.
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