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Photo of Bachi hui roti aur chaval ki dahi vada chat by Manisha Jain at BetterButter
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Bachi hui roti aur chaval ki dahi vada chat

Sep-03-2017
Manisha Jain
20 मिनट
तैयारी का समय
13 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • सामान्य
  • तलना

सामग्री सर्विंग: 3

  1. बची हुई 2 रोटी
  2. बचा हुआ चावल 1 कप
  3. फेंटा हुआ दही 2 कप
  4. नमक 1/4 चम्मच
  5. मीठी इमली की चटनी 1/2 कप
  6. भुना पीसा जीरा 1/2 छोटी चम्मच
  7. कुटी लाल मिर्च 1/4 चम्मच
  8. पिसा काला नमक 1/4 चम्मच
  9. कटी हुई प्याज 1/2 कप
  10. नमकीन सेव 1/2 कप
  11. अनारदाने 1/2 कप
  12. तेल तलने के लिए

निर्देश

  1. बची हुई रोटी के छोटे टुकड़े तोड़ ले और मिक्सर में पीसे अब इसी में बचे हुए चावल भी डालकर पीस ले ।
  2. अब इस पेस्ट को किसी बर्तन में निकाले ।
  3. कड़ाई में तेल डाल कर गर्म करें अब पेस्ट से 1 बड़ी चम्मच पेस्ट लेकर बड़े का आकार दे और गर्म तेल में हल्का भूरा रंग आने तक तले
  4. फेंटे हुए दही में 1 कप पानी डालें और साथ में 1/4 चम्मच नमक भी डालें , और 15 मिनट डले रहने दे ताकि बड़े नमक वाला दही सोख ले
  5. 15 मिनट बाद दही गाढ़ा हो जायेगा और बड़े फूल जाएंगे ।
  6. अब बड़ो को परोसने वाली प्लेट में लगाये , ऊपर से दही डाले , फिर मीठी चटनी , भुना जीरा , कुटी लालमिर्च , काला नमक कटी प्याज , सेव डाल कर परोसें

रीव्यूज़ (1)  

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Amrisha Vohra
Sep-19-2017
Amrisha Vohra   Sep-19-2017

Awesome...

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