BetterButter ऐप

व्यंजनों, खाद्य समुदाय और किचन्वेर

(8,719)
डाउनलोड

कृपया अपने रेसपीज़ को अपलोड करने के लिए एप्लिकेशन डाउनलोड करें

होम / रेसपीज़ / Chukandar aur chana dal ke vade

Photo of Chukandar aur chana dal ke vade by Abhinetri V at BetterButter
0
3
5(1)
0

Chukandar aur chana dal ke vade

Sep-07-2017
Abhinetri V
45 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • आसान
  • बच्चों के लिए रेसिपीज़
  • आंध्र प्रदेश
  • तलना
  • स्नैक्स
  • हाई फाइबर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. चना दाल - 1 कप
  2. चुकंदर (बारीक कटा हुआ)- 1/4 कप
  3. प्याज़(बारीक कटा हुआ)- 1/2 कप
  4. नमक-स्वादानुसार
  5. लाल मिर्च- 2 या 3 / इच्छानुसार
  6. अदरक -1/4 छोटा चम्मच
  7. कड़ी पत्ता- 10 पत्त्ते
  8. जीरा-1/4 छोटा चम्मच
  9. तेल- 3 कप तलने के लिये

निर्देश

  1. चना दाल को धो कर 45 मिनट के लिये भिगो दें , ताकी वो नरम बन जायें।
  2. प्याज़ का छिलका उतार के उसे बारीक़ टुकडो में काट ले।
  3. अब वड़ा मिश्रम तैयार करने के लिए एक मिक्षर जार में भिगोई हुई चना दाल(पानी निकाल दें) , अदरक,जीरा,लाल मिर्च को दरदरा पीसले।
  4. एक बाउल में वडा मिश्रम लीजिए, उसमे बारीक कटा हुआ प्याज़, कसा हुआ चुकंदर,कड़ी पत्ता और स्वादानुसार नमक डालें।इस वड़ा मिश्रम को अच्छी तरह मिलाए।
  5. इन वड़े को तलने के लिए एक कढ़ाई में 3 या 4 कप तेल मध्यम आंच पर गरम करे।
  6. अब वड़े का थोड़ा मिश्रम लीजिये उसे गोल के रूप में पहले बनाले। एक गोल को अपनी हाथों में लेीीीकर 2 से 3 इंच का चपटा आकार प्रदान करे।
  7. बाकि मिश्रम से वड़ा बनाने के लिए यही विधि दोहराए।
  8. अब एक एक करके सभी वड़े गरम तेल में तल लें।
  9. दोनों तरफ अच्छी तरह पकने पर गैस बंद करे।
  10. स्वादिष्ट एवं कड़क चुकंदर और चना दाल के वड़े तैयार है। इन्हें चटनी या सॉस के साथ परोसिये और खाये।

रीव्यूज़ (1)  

आप इस रेसिपी को कैसे रेट करेंगे? कृपया अपनी रिव्यू सबमिट करने से पहले एक स्टार रेटिंग डाले।

रिव्यु सबमिट करें
Shashi Bhargava
Sep-08-2017
Shashi Bhargava   Sep-08-2017

Perfect tea time snack.

इसी तरह की रेसिपीज़

A password link has been sent to your mail. Please check your mail.
Close
शेयर