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Photo of Gud dhani by payal jain at BetterButter
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Gud dhani

Sep-09-2017
payal jain
10 मिनट
तैयारी का समय
20 मिनट
खाना बनाने का समय
3 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • आसान
  • तलना

सामग्री सर्विंग: 3

  1. सेव के लिये-
  2. 200 ग्राम बेसन
  3. 2 बडे चम्मच तेल
  4. पानी आटा लगाने के लिये (लगभग 1/2 कप)
  5. तेल तलने के लिये
  6. चाशनी के लिये-
  7. 160 ग्राम गुड़
  8. 1/2 कप पानी
  9. 1 चम्मच तेल

निर्देश

  1. बेसन को किसी बर्तन मे छान लें
  2. तेल डालकर मिलाएं
  3. पानी डालकर नरम आटा गूंथे
  4. मोटे तले की कड़ाई मे तेल गरम करें
  5. आटे को सेव बनाने वाली मशीन मे भर लें
  6. तेल गरम होने पर मशीन को हाथ से दबाते हुए गरम तेल मे सेव निकाल लें
  7. हल्का ब्राउन होने पर प्लेट मे निकाल लें
  8. सेव तैयार है
  9. अब चाशनी बनाने के लिये-
  10. गुड़ के टुकडे कर लें
  11. एक कड़ाई मे गुड़ के टुकडे और पानी डालकर उबालें
  12. 2-3 मिनट उबलने के बाद चाशनी चेक करें
  13. चेक करने के लिये एक कटोरी मे थोडा सा पानी लीजिये, इसमे चाशनी टपका कर देखिये , अगर तुरंत जमने लगती है तो चाशनी तैयार है
  14. आंच बंद करें
  15. अब चाशनी मे सेव डालकर अच्छे से मिलाएं
  16. 10-15 मिनट मे गुड़ सूख जाएगा
  17. इसे ठंडा होने पर हवा बंद डिब्बे मे डालकर रख लें
  18. महीने भर तक इसे स्टोर कर सकते हैं

रीव्यूज़ (2)  

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anita uttam patel
Dec-15-2017
anita uttam patel   Dec-15-2017

tasty

gunjan singh
Sep-17-2017
gunjan singh   Sep-17-2017

I love it

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