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Photo of Potato nest /aalu ka ghonsla by Geeta Sachdev at BetterButter
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Potato nest /aalu ka ghonsla

Sep-10-2017
Geeta Sachdev
15 मिनट
तैयारी का समय
10 मिनट
खाना बनाने का समय
2 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • बिना अंडे का
  • सामान्य
  • बच्चों के जन्मदिन के लिए
  • भारतीय
  • तलना
  • स्नैक्स
  • बिना अंडे के

सामग्री सर्विंग: 2

  1. 4 से 5 उबले व मसले हुए आलू
  2. 1 कप उबले हुए मटर
  3. 1/2 कप कस हुआ पनीर
  4. 2 से 3 पीस चूरा की हुई ताज़ी ब्रेड
  5. 1/2 कप वेरमिसिली/ सेवइयां
  6. 1 चम्मच कसा हुआ अदरक
  7. 2 से 3 कटी हरी मिर्च
  8. 1 बड़ा चम्मच हरी धनिया कटी हुई
  9. 1 चम्मच नमक
  10. 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मच गर्म मसाला पाउडर
  12. 1/2 चम्मच अजवाइन
  13. 1/2 चम्मच चाट मसाला
  14. तलने के लिए तेल
  15. सजाने के लिए
  16. 1/4 कप कसा पनीर
  17. 4 काली मिर्च के दाने

निर्देश

  1. एक प्लेट में उबले आलू व उबले मटर मिला लीजिए
  2. अब इसमें ब्रेड चूरा कर के मिला दीजिये ।
  3. सभी सूखे मसाले अदरक धनिया अच्छे से मिला कर हाथ में थोड़ा सा आलू का मिश्रण लेकर दबाते हुए बीच में से गहरा कर कटोरी का शेप दे दीजिए ।अब इसके चारों तरफ सेवइयां लपेट दीजिये ।
  4. गर्म तेल में एक एक आलू की सेवइयां लिपटी कटोरी तल लीजिये ।
  5. दोनों तरफ से सुनहरा तल लीजिये ।
  6. पनीर के 4 छोटे नीबू के आकार के गोले बनाइये उनको तली हुई आलू की कटोरियों पर रखिए काली मिर्च से आंख बनाकर चूजो की शेप दे दीजिए । लीजिये आलू का घोंसला ओर चूजे तैयार हैं ।

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Astha Gulati
Sep-15-2017
Astha Gulati   Sep-15-2017

Yummilicious!

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