वर्मिसिली मेंदू वङा | Vermicilli mendu vada Recipe in Hindi

द्वारा Kanwaljeet Chhabra  |  11th Sep 2017  |  
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वर्मिसिली मेंदू वङाKanwaljeet Chhabra
  • तैयारी का समय

    15

    मिनट
  • पकाने का समय

    15

    मिनट
  • पर्याप्त

    4

    लोग

7

1

वर्मिसिली मेंदू वङा recipe

वर्मिसिली मेंदू वङा बनाने की सामग्री ( Vermicilli mendu vada Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • दो कप उबली हुई वर्मिसिली
  • एक कप आटे की ब्रेड का चूरा
  • एक छोटा बारीक कटा हुआ प्याज
  • एक छोटा बारीक कटा हुआ टमाटर
  • दो हरी मिर्च बारीक कटी हुई
  • आधा कप धनिया पत्ती बारीक कटी हुई
  • एक छोटा चम्मच अजवाइन के दाने
  • एक छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
  • एक छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
  • एक छोटा चम्मच भुना जीरा पाउडर
  • एक छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
  • नमक स्वादानुसार
  • तलने के लिये तेल

वर्मिसिली मेंदू वङा बनाने की विधि ( Vermicilli mendu vada Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. सबससे पहले कड़ाई मे दो छोटे चम्मच तेल डाले । अब इसमे कटा हुआ प्याज डाले । 3-4 मिनिट के लिये पकाये। अब इसमें कटा हुआ टमाटर डाले व मुलायम होने तक पकाये ।
  2. अब इसमे स्वादानुसार नमक व काली मिर्च पाउडर डाले । अब इसमें उबली हुई वर्मिसिली मिलाये । कङछी की सहायता से जोर से मिलाये ताकी वर्मिसिली मुलायम हो जाये । गैस का बर्नर बंद करे और इसे ठंडा होने दे।
  3. अब इस वर्मिसिली में ब्रेड का चूरा , लाल मिर्च पाउडर , भुना जीरा पाउडर , गरम मसाला पाउडर , हरी मिर्च और धनिया पत्ती मिलाये । सभी चीजो को अच्छे से मिलाकर आटे की तरह गूँथ ले ।
  4. अब हथेली पर थोङा तेल लगाकर इस मिक्स का थोङा भाग लेकर गोल वङा बनाये और बीच में एक छेद बना दे । इस तरह पूरे मिक्स से बङे बना ले ।
  5. एक कढाई में तलने के लिये पर्याप्त तेल डाले और इन वङो को सुनहरा होने तक तल ले। चटनी के साथ गरमागरम परोसे ।

Reviews for Vermicilli mendu vada Recipe in hindi (1)

Astha Gulatia year ago

Lajawaab...
Reply
Kanwaljeet Chhabra
a year ago
thanku so much