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Photo of Cheese tomato macroni kachori by Nitu Sharma at BetterButter
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Cheese tomato macroni kachori

Sep-11-2017
Nitu Sharma
10 मिनट
तैयारी का समय
15 मिनट
खाना बनाने का समय
4 लोग
पर्याप्त
निर्देश पढ़ें बाद के लिए सेव करे

रेसपी टैग

  • वेज
  • सामान्य
  • तलना
  • स्टार्टर

सामग्री सर्विंग: 4

  1. मैक्रोनी 1 कप
  2. 3 टमाटर की प्यूरी
  3. नमक स्वाद अनुसार
  4. हींग पाउडर चुटकी भर
  5. सौंफ पाउडर 1 चम्मच
  6. धनिया पाउडर 1 चम्मच
  7. हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
  8. गरम मसाला 1/2 चम्मच
  9. अमचुर पाउडर 1/2 चम्मच
  10. मैदा 1 कटोरी
  11. चीज़ 1/2 कटोरी
  12. तलने के लिए तेल

निर्देश

  1. मैक्रोनी को पानी मे उबाल लें।
  2. 3 टमाटर को पीस कर प्यूरी बना लें।
  3. मैदे में थोड़ा नमक डालकर आटा गूंथ लें।
  4. आटा न ही ज्यादा मुलायम हो न ही सख्त।
  5. मैक्रोनी जान उबाल जाए तब उसे छान लें।
  6. अब एक कड़ाही लें, उसमें 1/2 चम्मच तेल डालें और हींग पाउडर डालें।
  7. अब टमाटर प्यूरी डालें।
  8. इसमें सारे सूखे मसाले मिला लें।
  9. अब थोड़ा भून लें।
  10. अब वक्त है मैक्रोनी मिलने का।
  11. मैक्रोनी मिलाकर ठंडा करें।
  12. अब इसमें कसा चीज़ मिला दें
  13. अब तेल गरम होने रख दें।
  14. अब मैदे की एक छोटी लोई लें।
  15. इसे पूरी के तरह बेल लें।
  16. इसमें मैक्रोनी भरें।
  17. और किनारे बंद करें और कचौरी का आकार दें।
  18. इसे गर्म तेल में मध्यम आँच पर तल लें।
  19. इसी तरह सारी कचौरियों को तल लें।
  20. इन कचौरियों को टोमेटो केचप और हरी चटनी के साथ खाएं या फिर ऐसे ही खाएं।

रीव्यूज़ (1)  

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Astha Gulati
Sep-15-2017
Astha Gulati   Sep-15-2017

Perfect tea time snack.

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