भूट्टे के कटलेट | Bhutte ke cutlet Recipe in Hindi

द्वारा Smt Veena Saraf  |  11th Sep 2017  |  
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भूट्टे के कटलेटSmt Veena Saraf
  • तैयारी का समय

    0

    मिनट
  • पकाने का समय

    59

    मिनट
  • पर्याप्त

    2

    लोग

16

1

About Bhutte ke cutlet Recipe in Hindi

आज हम बहुत ही आसान और साधारण सा व्यंजन बनाएंगे जिसे सभी उम्र के लोगों के द्वारा पसंद किया जाता है। भूट्टे के कटलेट बहुत ही स्वादिष्ट और लाजवाब व्यंजन है जो पुरे भारत में काफी लोकप्रिय है। भूट्टे के कटलेट एक ऐसी डिश है नाम सुनते ही सबके मुँह में पानी आ जाता है । इस लज़्ज़तदार भूट्टे के कटलेट को आप किसी भी पार्टी या विशेष अवसर पर बना सकते हैं । झटपट से बनने वाली इस रेसिपी की तैयारी में सिर्फ कुछ मिनट का समय लगता है और अच्छी तरह से पकाने में 59 मिनट का समय लगता है। बेटर बटर के भूट्टे के कटलेट इन हिंदी में आपको इसे बनाने की विधि हिंदी में मिलेगी जिसकी सहायता से आप बड़े ही आसानी से ढाबा स्टाइल भूट्टे के कटलेट बना सकते हैं। Smt Veena Saraf द्वारा लिखी गयी इस रेसिपी में आपको इसे बनाने की क्रमशः विधि मिलेगी जो 2 लोगो को सर्वे करने के लिए पर्याप्त है। तो इंतज़ार किस बात का है जल्दी से ये आसान सी रेसिपी देखिये और घर पर भूट्टे के कटलेट बना कर सबका दिल जीत लीजिये।

भूट्टे के कटलेट recipe

भूट्टे के कटलेट बनाने की सामग्री ( Bhutte ke cutlet Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • 12 भूट्टे
  • 4आलू
  • अदरक 1गांठ
  • 8_10 हरी मिर्च
  • हरा धनिया बारीक कटा हुआ 1कटोरी
  • जीरा 1/2 चम्मच
  • सौंफ 1/2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
  • नमक स्वादानुसार
  • मैदै के गोले के लिए
  • 3 चम्मच तेल मोयन के लिए
  • नमक स्वादानुसार
  • विधि :heavy_minus_sign: मैदे में तेल का मोयन डालकर
  • गूंथ कर रख दिया 1घंटे के लिए
  • कटलेट के लिए
  • आलू को उबालकर किसनी से किस लिया
  • अदरक हरी मिर्च का पेस्ट मिक्सी में पीसा
  • भूट्टे को किसनी से किस लिया इसमें
  • अदरक हरी मिर्च का पेस्ट
  • उबले आलू मैश करके डाले
  • जीरा 1/2 चम्मच
  • सौंफ 1/2 चम्मच
  • हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
  • हरा धनिया आधी कटोरी
  • नमक स्वादानुसार
  • डालकर अच्छी तरह से मिलाये
  • छोटे छोटे कटलेट बनाकर रखे
  • मैदै के गोले को पतला बेलकर
  • चाकू से लंबी लंबी पट्टीया काटकर
  • कटलेट पर लपेट कर रख दिया
  • कड़ाही में तेल गर्म करा अच्छा गर्म होने के बाद
  • तैयार कटलेट धीमी आंच पर
  • सुनहरा होने तक तला
  • चटनी :heavy_minus_sign: हरी मिर्च 8_10
  • आधी कटोरी हरा धनिया
  • 1नीबू का रस
  • नमक स्वादानुसार
  • तीनों को मिलाकर मिक्सी में बारिक पीसकर रखा

भूट्टे के कटलेट बनाने की विधि ( Bhutte ke cutlet Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. मैदै मे 3चम्मच मोयन डालकर नर्म आटा
  2. गूंथ कर 1घंटे के लिए गीले कपड़े से
  3. ढककर रखा
  4. कटलेट तैयार करने के लिए
  5. 4आलु उबालकर ठंडा होने के बाद
  6. किसनी से किस लिया
  7. अदरक हरी मिर्च का पेस्ट डाला
  8. जीरा 1/2 चम्मच
  9. सौंफ 1/2 चम्मच
  10. हल्दी पाउडर 1/2 चम्मच
  11. नमक स्वादानुसार डालकर
  12. कटलेट बना कर रख दिया
  13. मैदै कि गोले को बेलकर लंबी लंबी
  14. पट्टीया चाकू से काटकर
  15. कटलेट पर गोलायी में लपेट लिया
  16. कड़ाही में तेल गर्म करें तेल गर्म होने के बाद
  17. धीमी आंच पर तल कर रख दिया
  18. चटनी :heavy_minus_sign: हरी मिर्च 8_10
  19. 1कटोरी बारिक हरा धनिया
  20. 1नीबू का रस
  21. नमक स्वादानुसार
  22. तीनों को मिलाकर मिक्सी में बारिक पीसकर रखा
  23. भूट्टे के तैयार कटलेट को चटनी के साथ
  24. सर्व किया

Reviews for Bhutte ke cutlet Recipe in hindi (1)

Astha Gulatia year ago

Woww...Yummyyy...
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