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Geeta Sachdev
I really want to try this.
एक कड़ाई में बटर या घी गर्म कर लें
इसमें जीरा अजवाइन औऱ हींग डालें।
सभी सब्जियों को अदरक के साथ इसमें मिला दें ।
नमक डालकर थोड़ा गलने तक पकाएँ।ठंडा होने के लिए अलग प्लेट में निकाल कर रख दें ।
अब एक बड़ी प्लेट में पकी हुई सब्जियों को उबले मसले आलूओं के साथ कॉर्नफ्लैक्स व सभी सूखे मसालों व नींबू के रस के साथ इकठ्ठा कर लें ।
सभी को हाथ से मसल कर मिला लें , व इनको बांधने के लिए दूध डालें।
कुछ लंबे रोल्स व कुछ टिक्की की शेप में कटलेट्स बना लें ।
कड़ाई में तेल गरम करें व अलट पलट कर सुनहरा होने तक शैलो फ्राई कर लें ।
प्लेट में निकालें व मनपसन्द चटनी या दही के साथ सर्व करें ।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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John Doe
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MOUMITA DAS
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