Name: Kurkure masaledar pyaj ke lachhe recipe by Anu Lahar in Hindi at BetterButter
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: प्याज -२; मैदा -७-८ टेबल स्पून; लहसुन का पेस्ट -१/४ टीस्पून; कॉर्नफ्लोर - २ टेबल स्पून; लाल मिर्च पाउडर-१/४ टीस्पून; ऑरेगैनो -१/२ टीस्पून; ब्रेड के पीस -२-३; नमक स्वादनुसार; चाट मसाला -१ टेबल स्पून; खारा सोडा घोल के लिए

सामग्री सर्विंग: 4

प्याज -२
मैदा -७-८ टेबल स्पून
लहसुन का पेस्ट -१/४ टीस्पून
कॉर्नफ्लोर - २ टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर-१/४ टीस्पून
ऑरेगैनो -१/२ टीस्पून
ब्रेड के पीस -२-३
नमक स्वादनुसार
चाट मसाला -१ टेबल स्पून
खारा सोडा घोल के लिए

निर्देश

प्याज का छिलका उतार कर अच्छे से धो लें।
प्याज को गोलाई में पतला पतला काट लें।
ब्रेड को बारीक पीस लें।
एक बाउल में कॉर्नफ्लोर लें।
लहसुन का पेस्ट या ताज़ा लहसुन को बारीक कूट लें।
कॉर्नफ्लोर ,मैदा में सारे मसाले मिलाएँ ,पिसी हुई ब्रेड मिलाएँ, पिसा हुआ लहसुन भी मिलाएँ।
कॉर्नफ्लोर ,मैदा में खारा सोडा मिला कर गाढ़ा घोल बनाएँ।
कड़ाही में तेल गरम करें ।
प्याज के लच्छे अलग अलग कर घोल में डुबो कर हल्का गरम तेल में तलें।
एक और से कुरकुरे होने पर पलटें।
एब्सॉरबेन्ट पेपर पर निकाल लें ।
सर्विंग प्लैटर में चाट मसाला छिड़क कर गरम गरम चाय के साथ सर्वे करें।
कुरकुरे मसालेदार प्याज के लच्छे झटपट से बन कर तैयार हैं।
स्वादिष्ट स्नैक तैयार है।

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