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Renu Maurya
Lajawaab...
मैदा लेके इसमें नमक,घी, कॉर्नफ्लोर डालकर अच्छे से मिला ले।
पानी डाल के अच्छे से आटा गूंद ले , और २०मिनट के लिए छोड़ दे।
२० मिनट बाद आटा को और अच्छे से मसले।
अब उसे रोटी के तरह बेले और छोटे छोटे गोल गोल काट ले।
तेल गरम करें और अच्छे से सुनहरा रंग आने तक पकाए।
पपड़ी तैयार।
अब उसपे आलू, प्याज ,टमाटर और चटनी डालेंगे।
उपर से बारीक सेव और धनिया डाल कर परोसे।
Gurugram, India
I load my dishes with more excitement than you will find in other new recipes that are getting far more attentions.
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