इंस्टेंट रवा /सूजी के दही भल्ले | Instant rava /suji ke dahi bhalle Recipe in Hindi

द्वारा Anu Lahar  |  12th Sep 2017  |  
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इंस्टेंट रवा /सूजी के दही भल्लेAnu Lahar
  • तैयारी का समय

    10

    मिनट
  • पकाने का समय

    10

    मिनट
  • पर्याप्त

    6

    लोग

14

1

इंस्टेंट रवा /सूजी के दही भल्ले recipe

इंस्टेंट रवा /सूजी के दही भल्ले बनाने की सामग्री ( Instant rava /suji ke dahi bhalle Recipe Banane Ki Samagri Hindi Me )

  • सूजी -१ कप
  • दही -१ कप (मिश्रण)
  • दही -१/२किलो
  • नमक -३/४ टीस्पून
  • बेकिंग सोडा -१/४ टीस्पून
  • बारीक कटा हुआ अदरक -१"
  • बारीक कटी हुई हरी मिर्च -३-४
  • रिफाइंड ऑयल तलने के लिये
  • काला नमक स्वादनुसार
  • भुना जीरा पाउडर -१ टेबलस्पून
  • काली मिर्च स्वादानुसार
  • चाट मसाला (ऑप्शनल )
  • लाल मिर्च पाउडर स्वादनुसार
  • बारीक कटी हुई धनिया पत्ती
  • अनार के दाने सजावट के लिए
  • चटनी -धनिया पुदीना ,टमाटर की सॉस ,इमली की चटनी

इंस्टेंट रवा /सूजी के दही भल्ले बनाने की विधि ( Instant rava /suji ke dahi bhalle Recipe Banane Ki Vidhi Hindi Me )

  1. एक बड़े बाउल में सूजी दही और मसाले डाल कर अच्छे से मिला लें ,५ मिनट के लिये ढक कर रख दें।
  2. कड़ाही में तेल गरम करें।
  3. सूजी के घोल में बेकिंग पाउडर मिला कर फेंटें।
  4. हथेली पर पानी लगा कर सूजी के घोल से भल्ले बनाएँ , और तेल में तलें ,तेल अधिक गर्म न हो।
  5. दोनों तरफ से पलट कर तलें ,एब्सॉरबेन्ट पेपर पर निकालें।
  6. एक पतीले में पानी गुनगुना करें सभी भल्ले पानी में डालें।
  7. तुरंत ही पानी से भल्लों को हथेलियों के बीच में रख कर प्रेस करें , ऐसा करने से भल्ले मुलायम बनेंगे।
  8. दही फेंटें।
  9. सर्विंग प्लैटर पर भल्ले रखें फेटा हुआ दही डालें ,नमक ,काली मिर्च ,हरी मिर्च ,लाल मिर्च ,चाट मसाला ,धनिया पत्ती ,चाट मसाला सभी चटनी डालें और अनार के दानों से सजाएं।
  10. लीजिये इंस्टेंट सूजी दही भल्ले तैयार हैं , लुत्फ़ उठाएँ ।
  11. न कोई भिगोने , न खमीर उठाने का झंझट ।

मेरी टिप:

सूजी के भल्लों को तल कर १५ दिनों तक फ्रिज में ज़िप्लॉक बैग में रख सकते है , जब खाने हों तो दही सभी मसाले डाल कर परोसें।

Reviews for Instant rava /suji ke dahi bhalle Recipe in hindi (1)

Deepika Rastogia year ago

I am going to try this.
Reply
Anu Lahar
a year ago
waiting for feedback